طرز تهیه دونات آسان
در این مقاله ویدیو طرز تهیه دونات خیلی آسان و خوشمزه را برای شما حاضر نموده‌ایم.
مواد واجب :
کره آب‌نموده نصف پیمانه
شیر ۲ پیمانه
پودر شکر ۲/۳ پیمانه
پودر مخمر خشک ۲ قاشق غذاخوری
آرد ۲ پیمانه سرپر
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری
روغن به میزان واجب برای سرخ کردن
دستور تهیه :
مطابق دستور ویدیو کره آب‌نموده، شیر و پودر شکر را با نیز نیکو مخلوط نمایید. آنان روی حرارت بگذارید مداوم نیز بزنید تا به دمای ۴۵ درجه سانتی‌گراد برسد. پودر مخمر را به آن افزوده نمایید نیز بزنید تا نیکو مخلوط گردد. روی ظرف آن را پلاستیک بکشید و اجازه بدهید ۱۰ دقیقه استراحت کند. نمک، بکینگ پودر را با آرد نیکو مخلوط نمایید و آرد را تعدادی بار الک نمایید. بنابراین مواد خشک را به مواد تر افزوده نمایید و با همزن نیکو نیز بزنید تا خمیری گردد و توسط نچسبد. خمیر به دست آمده را ۱۰ دقیقه با دست نیکو ورز دهید، بنابراین آن را درون ظرفی مطلوب بگذارید و روی آن پارچه بیاندازید. اجازه بدهید خمیر ۲ ساعت استراحت کند و حجم آن دو مساوی گردد. بنابراین خمیر را با وردنه پهن نموده به قطر ۲ سانتی‌متر و فرم بزنید. دونات‌ها را درون سینی مطلوب بچینید تا کمی استراحت کند. بنابراین دونات‌ها را درون روغن سرخ نمایید تا تماماً پخته و قهوه‌ای رنگ گردد. برای مایه‌ی روی دونات می‌توانید از ترکیب پودر شکر، آب و کره آب‌نموده بهره ببرید.
پیشنهاد میکنیم این مطالب را نیز بخوانید :
چورو – دونات اسپانیایی
طرز تهیه کرپ آسان
طرز تهیه آبگوشت آسان و سنتی
به این مقاله امتیاز دهید:
(۶ رای، میانگین : ۴٫۳۳ از ۵)
Loading…