راهکار های عجیب و غریب ستاره های هالیوود برای لاغری
تمام میدانیم ستارگان سینما چه مرد چه زن یک گروه همه راهنما، مربی تغذیه و بدنسازی دارند و برخلاف اکثراً بشر در خانه خودشان مجهزترین قابلیت ها ورزشی را در نزد دارند اما با این اکنون مکرر این ذهن در فکر وجود دارد که آنان چه میخورند و چگونه ورزش میکنند که میتوانند ضمناً در سنین میانسالی نیز تناسب اندام خویش را حفظ کنند؟ واقعیت این هست که هر چقدر نیز قابلیت ها سختافزاری برای ورزش و تناسب اندام در نزد یک شخص باشد تا خودش اراده کافی نداشته باشد و به اصطلاح خودش نخواهد پیروز نخواهد شد.
ستارههای سینما بهرغم همه آنچه اطلاق شد برای رسیدن به اندامی متناسب و ورزیده می بایست ساعات متمادی در روز ورزش نموده و از یک رژیم غذایی خیلی سفت و سخت تبعیت کنند ولی این تمام ماجرا نیست.
آن موردی که روی پرده سینما میبینیم گاهی با واقعیت زندگی ستارگان سینما گوناگون هست؛ خیلی از ستارگان مطرح سینما برای حاضرسازی خویش برای ایفای یک نقش، تمرینات ورزشی و رژیم غذایی خیلی سختتری را تجربه میکنند و بعد از خاتمه فیلمبرداری گاهی خسته از آن تمام ورزش سخت و قوانین دشوار غذایی بسیاری زود دچار افزوده وزن میشوند ولی در همین فاصله هست که بازی در نقش تازه پیشنهاد میگردد و بازیگر محترم حالا می بایست به همان سرعت دوباره تناسب اندام از دست رفته خویش را بازیابد.
سوالی که پیش میآید این هست که چگونه میتوان بهسرعت بر سخت افزوده وزن غلبه کرد و تناسب قبلی را بهدست آورد بدون اینکه سلامت کلی بدن دچار آسیب گردد. در اینجا خواهیم دید که تعدادی از برترترین ستارگان سینما چگونه به این شاخص دست یافتند. احتمالاً در برنامههای آنان مسالههای جالبی پیدا نمایید.
برنامهغذایی ناتالی پورتمن برای فیلم قدرتمند سیاه
یک رژیم عالی با اثرگذاری تند، ولی…
حالا از هویج و ماهی حالم بهم میخورد
ناتالی پورتمن یکی از بازیگران مطرح سینماست که از ۱۳ سالگی و با بازی در فیلم لئون/شغلای نام خویش را بهمنزله ی بازیگری مستعد بر سر بیان انداخت.
این بازیگر ۳۰ساله سال گذشته بهعلت بازی درخشان در فیلم قدرتمند سیاه، برنده جایزه اسکار خوب ترین بازیگر نقش نخست زن شد. او در این فیلم برای ازدیاد آمادگی بدنی خویش مجبور بود چندماه گذشته از شروع فیلمبرداری تمرینات سختی را پشتسر بگذارد. او از ۶ ماه گذشته از فیلمبرداری در روز ۵ ساعت شنا تمرین میکرد. پورتمن بهنیکی توانست از پس این برنامه تمرینی خیلی دشوار برآید. مساله بعدی رژیم غذایی پورتمن این هست که او یک گیاهخوار هست ولی بهعلت بازی در این فیلم مجبور شد برنامه غذایی خویش را تبدیل دهد. برای پورتمن یک برنامهغذایی مملو از ماهی، مغز، هویج و سوشی درنظر گرفته شد.
او مجبور بود مدام بادام، هویج، سالاد و ماهی سالمون بخورد. بهعلت همین برنامه غذایی و تمرینی او ۹کیلو وزن کم کرد که با دقت به قد نه چندان بلند پورتمن میتوانست برای او ضمناً خطرناک باشد. با این اکنون مبنای یک برنامه دقیق غذایی و ورزشی او آمادگی بدنی کافی برای ایفای نقش در فیلم را بهدست آورد. خودش اطلاق بود بعد از نهایت فیلمبرداری از هر چه هویج و ماهی بود حالم بهم میخورد!
تئوری قدرتمند سیاه
در این رژیم غذایی عملیات کاهش وزن با یک برنامه فیتنس سنگین ترکیب میگردد که حاصل آن کم شدن وزن واضح در یک مقطع یکی، دو هفتهای هست.
دستور غذا: پورتمن برای صبحانه یک تکه نان تست با پنیر کمچرب میخورد که برخی روزها یک نصفه گریپفروت یا یک مشت هویج خرد شده نیز به آن افزوده میشد. نوشیدنی غالب او آب هم گام با تعدادی قطره آبلیموی جدید بود. در صورتی که نیز گذشته از تمرین به انرژی زیادتری احتیاج داشت یک اسموتی بلوبری یا انبه آن را مهیای میکرد. ناهار او سالاد ماهی تن هم گام با یک تکه هویج بود. بهمنزله ی بینوعده هم بادام و هویج میخورد. شام او هم از یک تکه سالمون کبابی و میزان اضافه کاهو و آب لیمو ترش تشکیل میشد. گاهی سوپ کلم هم به این برنامه اضافه میشد.
حاصل: تا وقتی که بتوانید این رژیم غذایی را باقی مطلب بدهید در عرض ۲ هفته حدود ۵ کیلو وزن کم خواهید کرد. در صورتی که بخواهید این رژیم را باقی مطلب بدهید میتوانید مرغ، مدل های مختلف سوپ و اسموتی را نیز به آن افزوده نمایید.
تنها بر۲۲۲۲ای کوتاه مدت
دکتر لیلا بروک، حرفه ای تغذیه در دانشگاه آریزونا میگوید:«در صورتی که میخواهید برای مناسبت خاصی وزن کم نمایید این رژیم غذایی بهمدت یک هفته برای شما عالی هست ولی هر چقدر زیادتر بخواهید آن را باقی مطلب بدهید زیادتر در معرض خطر کمبود موادغذایی قرار خواهید گرفت. علاوه بر این طبیعت این رژیم غذایی مقدار سوختوساز بدن شما را بهشدت کند خواهد کرد. این برنامه غذایی هرگز متعادل نیست و کربوهیدرات، آهن، کلسیم و چربی آن کافی نیست. پیروی بلندمدت از این برنامه غذایی موجب اختلال تغذیهای خواهد شد. دکتر شارلین جیوانلی، حرفه ای تغذیه دانشگاه نیویورک هم میگوید:«انرژی این برنامه غذایی خیلی کم هست و گلوکز کافی به بدن نمیرساند؛ موردی که برای هر برنامه ورزشی حیاتی هست.»
تعدادی توصیه در خصوص این رژیم غذایی
- تا میتوانید ماهی بخورید. محتوای بالای امگا۳ موجب کم شدن التهاب و کم شدن خطر ابتلا به بیماریهای مزمن میگردد.
- بینوعده فراموش نشود؛ میوههای جدید، مدل های مختلف مغزها و سبزیها گزینههای مناسبی می باشند.
برنامه غذایی آنجلینا جولی برای فیلم سالت
وزن کم نمایید و بدن حاضرای پیدا نمایید
تک غذایی ممنوع
آنجلینا جولی بدون تردید در کنار همسرش براد پیت پرطرفدارترین زوج سینمایی جهان انگاشته میشوند. جولی یکی از پرطرفدارترین و مبلغسازترین بازیگران اکنون حاضر سینماست که سال گذشته ۲ فیلم پرفروش «توریست» و «سالت» را اکران کرد. با این اکنون خیلی از تمایلمندان سینما نمیدانند جولی برنده جایزه اسکار هم بوده هست. او در سال ۱۹۹۹ بهعلت بازی در فیلم «دختر از نیز گسیخته» جایزه اسکار خوب ترین بازیگر نقش دوم زن را از آن خویش کرد. در عرض تعدادی سال گذشته آنجلیناجولی در مقایسه با سالیان پیش از آن به صورت واضحی لاغرتر شده هست که اکثراً آن بهعلت رعایت برنامه غذایی با پروتئین بالا و کربوهیدرات پایین هست. این برنامه غذایی به دست سایمون کرین، راهنما تغذیه و بدنسازی او تهیه شده هست.
مساله جذاب حول آنجلینا جولی اینکه او برخلاف خیلی از ستارگان سینما گوشت قرمز میخورد و در علاوه بر وقتی که در منزل حضور دارد خودش برای اعضای خانواه پرجمعیتش غذا میپزد. خویش او اطلاق که تمایل اضافه به گوشت قرمز دارد. او پیش از این گیاهخوار بوده ولی به نقل از خودش چندبار بهعلت نرسیدن موادغذایی کافی به بدنش بهشدت بیمار شده بود.
تئوری سالت
تئوری: آنجلینا جولی برای بازی در فیلم اکشن «سالت» مجبور بود ۲ روز در هفته تمرینات رزمی و بدنسازی سنگینی را پشتسر بگذارد که جلسات بدنسازی عمدتا می بایست با وزنه عمل میکرد. او برای صبحانه عموماً املت میخورد. در نتیجه ۲یا ۳ بینوعده سبک و بعد نیز استیک یا سالمون کبابی شام او را تشکیل میداد. خویش او اطلاق موقع اعمال این تمرینات انرژی اضافه داشته شبیه عموماً بهعلت مشغله افزون خانوادگی فرصت نمیکند سر وقت غذا بخورد.
دستور غذا: در این برنامه غذایی، صبحانه از یک گریپفروت هم گام یک قاشق عسل یا یک کاسه برشتوک از غلات خالص هم گام با میزان اضافه بلوبری یا تخممرغ پخته یا املت تشکیل شده هست. آنجلینا جولی گاهی برای شام یک املت شامل قارچ، فلفل دلمهای و گاهی میگو برای خانواده پرجمعیتش درست میکند. مبنای برنامه راهنما تغذیه، جولی بهجای ناهار تعدادی وعده بینوعده سبک میخورد مانند میزان کمی سالاد ماهی تن، یک تکه کوچک ماهی بخارپز یا مقداری برشتوک و هویج که بین ساعات ۱۲ تا ۴ بعدازظهر مصرف میشدند. شام که مکرر گذشته از ساعت ۷ خورده میشد در بر دارنده یک استیک ۲۰۰ گرمی با سبزیهای خام یا سالمون کبابی هم گام با کاهو و فلفل بود.
حاصل: در صورتی که این برنامه غذایی با یک برنامه ورزشی منظم هم گام گردد حاصل فوقالعادهای دربردارد. این برنامه ورزشی شبیه ورزشهای رزمی، دویدن، پیلاتس یا آیروبیک ۳ یا ۴ نشست در هفته اثرات چشمگیری بهادامه ی خواهد داشت. پیشبینی میزان کم شدن وزن دشوار هست ولی در عرض ۲ هفته انتظار میرود شما ۵/۱ تا ۵/۲ کیلو وزن کم نمایید.
توصیه حرفه ای
دکتر بروک میگوید:«مصرف فقط یک مجموعه از موادغذایی عمل مناسبی نیست. زمانی مجموعههای غذایی حذف شوند آنوقت احتمال کمبودهای تغذیهای زیادتر میگردد. علاوه بر این، خوردن میزان اضافه پروتئین و نرسیدن میزان کافی کربوهیدرات به بدن با کم شدن میزان فیبر دریافتی شاید شما را به خوردن چربیهای اشباع ترغیب کند. بعضی از این ترکیبات غذایی مانند گریپفروت و عسل یا تخممرغ پخته چندان متعادل نیستند.
یک غذای ایدهآل می بایست ترکیب متعادلی از کربوهیدرات، میوه، سبزی، پروتئین و میزان کنترل شدهای چربیهای غیراشباع باشد.» برنامه غذایی جولی بر مبنای وعدههای کوچک و پیاپی غذایی تنظیم شده که راهکار مناسبی برای کنترل اشتها و انرژی هست ولی در این وضعیت احتمال کم شدن انرژی دریافتی نیز وجود دارد، شبیه به احتمال افزون آنجلینا جولی از این برنامه غذایی کمتر از ۱۲۵۰ کالری دریافت میکند.
برنامهغذایی گوئینت پالترو
سمزدایی بی فایده؟
«گوئینت پالترو» یکی از ستارههای نیمه دوم دهه ۹۰ سینما انگاشته میشد و در سال ۱۹۹۸ بهعلت بازی در فیلم «شکسپیر عاشق» برنده جایزه اسکار خوب ترین بازیگر نقش نخست زن شد. بعد از اینکه دومین فرزند این هنرمند در سال ۲۰۰۶ به جهان آمد، پالترو برای کم شدن وزن ناشی از بارداری جست و جو «تریسی اندرسون» راهنما تغذیه و بدنسازی رفت تا با هم یاری او بتواند ۱۴ کیلو افزوده وزن خویش را کم کند. هم زمان او از اندرسون و تعدادی کارشناس تغذیه به جز آن خواست یک برنامه غذایی سمزدایی بر مبنای آنتیاکسیدانها برای او اجرای کنند. حاصل این تمرینات و برنامه غذایی بازگشت پیروزی آمیز او در سال ۲۰۰۸ با فیلم پرفروش «ایرن من» بود. موفقیتی که از آن به بعد تداوم داشته هست. پالترو جدا از پیروزی در زمینه بازیگری در عرصه آشپزی نیز چهره شناخته شدهای هست و بهتازگی یک کتاب آشپزی نیز روانه خرید و فروش نموده هست.
تئوری: در این برنامه غذایی شما بهمدت یک هفته از یک برنامه سالم و سفت و سخت پیروی مینمایید. در این مدت مدل های مختلف و انواع آنتیاکسیدانها بواسطه موادغذایی مانند بلوبری، سالمون و چای سبز به بدن میرسد تا بدن سمزدایی شده و دستگاه گوارش بتواند با کارایی مناسب تری تلاش کند.
دستور غذا: روز شما با نوشیدن آب لیموشیرین یک ساعت گذشته از صبحانه و بهادامه ی آن چای سبز شروع میگردد. صبحانه یک اسموتی هست(بلوبری و بادام یا تمشک و شیربرنج). ناهار یک هویج با زنجبیل، مرغ تریاکی و سبزیهای پخته و اسموتی هست. شام موردی هست که اراده شما را به چالش میکشد.پالترو برای شام بروکلی و سوپ سبزیها را پیشنهاد میکند. بهجای بروکلی میتوانید ترکیبی از خیار و آووکادو یا گوجه فرنگی و ریحان را امتحان نمایید. یک یا ۲بار در هفته نیز میتوانید بهمنزله ی شام استیک سالمون بخورید. تا میتوانید آب و چای سبز بنوشید.
حاصل: این برنامه موردی مثل شوک درمانی هست. با حذف سموم شرایط شیمیایی بدن شما به صورت چشمگیری بهبود پیدا میکند. این برنامه می بایست حداکثر ۲ هفته باقی مطلب داشته باشد. در عرض ۲ هفته شما شاید موردی حدود ۳ تا ۵ کیلو وزن کم خواهید کرد به شرطی که در هفته ۴ یا ۵ ساعت هم ورزش نمایید.