غذاهای عامل یبوست کدامند؟
خوردن بعضی از غذاها واقعاً خوشی قسمت هست لیکن به چه قیمتی؟ یبوست میتواند تنها یکی از عوارض خوردن بعضی از خوراکی های ناسالم باشد.
به بیان آلامتو و به قول کاتالوگ تناسب اندام؛ یبوست می تواند موجب نفخ و شکم درد گردد و مورد نیاز به ذکر نیست که قبول مزاج را به معنای حقیقی واژه، دردناک می سازد. با دقت به کاتالوگ آمریکایی گوارش، یبوست حدود ۴۲ میلیون شخص را در ایالات متحده، تحت نتیجه ی قرار می دهد. جسیکا فیشمن، حرفه ای تغذیه رسمی از Nutritioulicious می گوید «در حالیکه هیچ ماده غذایی واحدی، دلیل جلو یبوست نیست لیکن رژیم های کم فیبر و کم آب، عموماً با بروز یبوست مرتبط اند، لیکن یک رژیم غذایی پرفیبرتر و هیدراتاسیون کافی می تواند گوارش شما را منظم نگه دارد.»
هیچ مورد جالبی حول یبوست وجود ندارد
همانطور که اطلاق شد بعضی از مواد غذایی می توانند در بروز یبوست نقش داشته باشند، در حالیکه سایر بطور غیر منصفانه، بدنام شده اند. در زیر، ما مقصران اساسی یبوست را سری بندی نموده ایم، سپس شما توانایی دارید یبوست تان را رفع نموده و جلوی بروز مجدد آن را بگیرید.
فست فود
خوردن فست فودها می تواند مانع کوشش منظم روده های شما گردد. آن همبرگرها و سیب زمینی های سرخ نموده درمنوی فست فودها، با تقریب مکرر کم فیبر و پر از چربی می باشند. لسلی بونکی، RDN، حرفه ای رسمی تغذیه و حرفه ای رژیمهای ورزشی Active Eating Advice هشدار می دهد «خالی شدن آنان از شکم شما می تواند مدت زیادتری طول بکشد. آنان ضمناً اکثراً سرشار از سدیم می باشند که می تواند مانع نفوذ آب به داخل مواد زائد گردد.»
لبنیات
پنیر، بستنی و شیر، توانایی اضافه برای یبس کردن شما دارند لیکن کل لبنیات، مضر نیستند. ایمونوگلوبین G، یک نوع پروتئین شیر هست که با یبوست مرتبط هست سپس در صورتی که دچار آن شده اید، صرفنظر کردن از پنیر می تواند شغل مفیدی باشد. لیکن لبنیاتی سان ماست و کفیر، پر پروبیوتیک ها (باکتریهای سالم روده که می توانند قبول مزاج شما را منظم نگه دارند) می باشند.
کوکی ها، کیکها و شیرینی ها
احتمالاً آن ویترین شیرینی در کافه نزدیک مکان زندگیتان، وسوسه انگیز بنظر برسد لیکن هنگامی مذاکره یبوست به بین می آید، غذاهای بشدت فرآوری شده ای سان کوکی ها و دیگر محصول های قنادی، ۳ خصوصیت ناموافق با اهمیت دارند. لوینسون می گوید «آنان پرچرب و کم فیبر بوده و محتوای آب پایینی دارند. گزینه های نیکوتر دسرهای پر فیبر سان یک کاسه تمشک، گلابی پخته شده یا در ضمن یک پروتئین بار جو دوسر و خرما.»
مطلب مرتبط: برای درمان یبوست چه بخوریم؟
آبنبات
آبنباتها اکثراً جزء سری مواد غذایی یبوست زا در نظر گرفته می شوند لیکن آنان بخودی خویش موجب آن نمی شوند. لوینسون هشدار می دهد «قند بخودی خویش موجب یبوست نمی گردد لیکن از آنجا که خیلی از غذاهای سرشار از قند اضافه، فیبر و مواد مغذی کمی دارند، خوردن شمار اضافه از این مواد غذایی بجای مواد غذایی پرفیبر، می تواند منتهی به آن گردد.»
موز
موزهای رسیده، منبع نیکی از فیبر و پتاسیم می باشند که می تواند جلوی یبس شدن شما را بگیرند لیکن موزهای نارس، برعکس می باشند. نوع سبز آنان، نشاسته و تانن بالاتری دارد که به آنان طعم تلخی می دهد و می تواند منتهی به خلق و در ضمن تشدید یبوست گردد.
رژیم غذایی پالئو
بله، غذا خوردن به شیوه غارنشینان به این معنا که اجتناب از مواد غذایی بدرد نخور و روی آوردن به غذاهای تمام. لیکن یک رژیم غذایی سرشار از گوشت و بدون غلات یا حبوبات پر فیبر می تواند شما را یبس کند. بونکی می افزاید «بعلاوه، محدود کردن کربوهیدراتها در پالئو، امکان دارد به معنای کم شدن مصرف پریبیوتیک ها (کربوهیدراتهای تخمیر شده ای که غذای پروبیوتیک ها می باشند) باشد.»
طرز تهیه جو دوسر برای لاغری
چطور پیر نشویم؟!
ویتامین B9 چیست و در چه غذاهایی وجود دارد؟
دانستنی هایی حول بوتاکس