طرز تهیه چیز کیک یخچالی؛ خوشمزه و رژیمی!
مواد لازم برای تهیه چیز کیک رژیمی
برای درست کردن چیز کیک یخچالی که رژیمی هم باشد به مواد زیادی نیاز ندارید. کافیست چند مواداولیه ساده را آماده کنید و به سراغ درست کردن آن بروید. در ادامه طرز تهیه چیز کیک یخچالی با طم گردو را به شما آموزش می‌دهید.
|
مواد لازم |
مقدار لازم |
|
بیسکوییت رژیمی |
200 گرم |
|
تخم مرغ |
2 عدد |
|
بیکینگ پودر |
نصف قاشق چایخوری |
|
شیره انگور یا شکر رژیمی |
2 قاشق غذاخوری |
|
ماست ایسلندی |
1 استکان |
|
پنیر خامه‌ای یا ماسکار پونه |
نصف استکان |
|
طعم‌دهنده دلخواه مثل وانیل، کاکائو، پوست لیمو و … |
نصف قاشق چایخوری |
|
کره |
20 گرم |
طرز تهیه چیزکیک یخچالی
حالا که مواد اولیه آماده شده است، باید به سراغ مراحل تهیه چیزکیک برویم. برای اینکه یک دسر خوشمزه داشته باشد در دو قسمت باید مواد روی چیزکیک و لایه زیرین را آماده کنید.
- بیسکوییت‌ها را داخل آسیاب بریزید و حسابی پودرشان کنید.
- بعد از اینکه بیسکوییت‌ها پودر شدند به آن کره آب شده، بیکینگ پودر و کمی شکر رژیمی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شما یکدست شود.
- وقت آن رسیده که این مخلوط خمیری را در کف قالب پهن کنید. بهتر است ارتفاع آن بیشتر از 3 یا 4 سانتی‌متر نباشد. سپس قالب را به مدت 30 دقیقه داخل یخچال بگذارید و به سراغ تهیه مواد روی آن بروید.
طرز تهیه مواد پنیری چیز کیک رژیمی
- پنیر ماسکار پونه یا پنیر خامه‌ای را با دور تند همزن خوب بزنید تا کاملا یکدست و نرم شود.
- حالا نوبت به مابقی شکر یا شیره انگور رسیده است. آن را به پنیر اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.
- در این مرحله باید تخم مرغ‌ها را جداگانه به مواد اضافه کنید و تقریبا به مدت یک دقیقه هم بزنید.
- مقداری کره نرم، ماست و عصاره یا پودر وانیل یا هر طعم‌دهنده دیگری که دلتان خواست را به مواد اضافه کرده و با همزن بزنید تا مواد صاف و یکدست شود.
- اگر دلتان خواست می‌توانید گردو، پسته، سایر مغزیجات یا تکه‌ها شکلات تلخ را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
- بیسکوییت را از یخچال خارج کنید. مواد را روی آن بریزید و برای حداقل 2 ساعت آن را داخل یخچال بگذارید تا مواد خودش را بگیرد و سفت شود.
- برای تزیین روی چیزکیک هم می‌توانید به سراغ میوه‌های مختلف، مربا، پودر کاکائو یا ژله بروید و آن را زیبا و خوش‌طعم کنید.
مقدار کالری چیزکیک
احتمالا قبل از اینکه هر اقدامی برای تهیه چیزکیک انجام دهید، این سوال در ذهنتان بالا و پایین می‌پرد؛ چیز کیک چقدر کالری دارد؟
خوب است بدانید که چیزکیک جزء دسرهای نسبتا پرکالری قرار دارد؛ اما این به معنای مضر بودن چیزکیک نیست. اگر شما چیز کیک رژیمی درست کنید موادی مثل خامه و شکر مصنوعی را از آن حذف می‌کنید. همین موارد باعث می‌شود از مواد جایگزین مفیدتر مثل ماست پروتئینی استفاده کنید.
بیشتر بخوانید:![طرز تهیه ی پنکیک]()
یک برش چیز کیک یخچالی (معادل 100 گرم) حدود 321 کیلوکالری دارد. این عدد برای افرادی که در رژیمشان کالری شماری می‌کنند نسبتا زیاد محسوب می‌شود. با این وجود در چیزکیک کربوهیدرات، پروتئین و چربی هم وجود دارد.
|
چربی |
22.5 گرم |
|
پروتئین |
5.5 گرم |
|
کربوهیدرات |
25.5 گرم |
آشنایی با جدول ارزش غذایی چیزکیک به شما کمک می‌کند این دسر را به مقدار مناسب میل کنید. اگر هم می‌خواهید با عذاب‌وجدان بعد از خوردن چیز کیک مبارزه کنید می‌توانید 70 دقیقه پیاده‌روی یا 40 دقیقه دوچرخه‌سواری کنید. 20 دقیقه شنا یا 30 دقیقه دویدن آرام هم می‌تواند کمک‌کننده باشد.
جمع بندی
چیز کیک یخچالی یک دسر ساده و خوشمزه برای مواقعی است که هوس شیرینی کرده‌اید. اگر برنامه غذایی شما درست باشد می‌توانید حتی در دوران رژیم هم از دسرهای شیرین و خوشمزه بخورید؛ البته به شرط آنکه زیاده‌روی نکنید.
در این مقاله طرزتهیه چیز کیک رژیمی را برایتان توضیح دادیم. هر برش از چیز کیک حاوی بیش از 300 کیلوکالری است، پس حواستان باشد که زیاد این دسر را نخورید. البته حدود 1 ساعت پیاده‌روی می‌تواند به شما کمک کند کالری دریافتی از چیز کیک را بسوزانید.
هشدار! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و لیمومی هیچگونه مسئولیتی در قبال آن نمی‌پذیرد. برای استفاده و اجرای آن، لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.
منبع: