ادویه هفت قلم

از عبارت سوغاتی که می‌توانید در سفر به مشهد تهیه نمایید، ادویه‌ای به نام “هفت قلم” می باشد. ادویه هفت قلم متشکل از دارچین، سماق، گلپر، زنجفیل، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه می‌باشد که ترکیب این ادویه‌ها در کنار نیز به جز زیبایی چشم نوازی که دارد، خواص دارویی فراوانی هم در بَر دارد. عموماً از ادویه هفت قلم در طبخ آبگوشت و مدل های مختلف خورش استفاده می‌گردد. از مدل های مختلف بقیه ادویه‌هایی که می‌توانید از شهر مشهد سوغات ببرید می‌توان به ادویه پلویی و ادویه هجده رنگ اشاره کرد.

به این مقاله امتیاز دهید:

(۳ رای، میانگین : ۴٫۶۷ از ۵)

Loading…