قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که در انواع مختلفی تهیه و مصرف می‌شود. دو نوع محبوب قهوه که در منوی اکثر کافی‌شاپ‌ها یافت می‌شود، قهوه لاته و قهوه کاپوچینو هستند. این دو نوشیدنی بر پایه اسپرسو تهیه می‌شوند و به دلیل طعم و ترکیبات خاصی که دارند، طرفداران زیادی در سراسر جهان دارند. در این مقاله به بررسی تفاوت‌های بین قهوه لاته و قهوه کاپوچینو می‌پردازیم و در نهایت به شما پیشنهاد می‌کنیم که برای خرید قهوه به سایت قهوه واکا مراجعه کنید.

قهوه لاته چیست؟

قهوه لاته یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قهوه‌ای است که از ترکیب قهوه اسپرسو، شیر بخار داده شده و یک لایه نازک از کف شیر تهیه می‌شود. کلمه “لاته” از زبان ایتالیایی گرفته شده و به معنای “شیر” است. این نوشیدنی به دلیل داشتن مقدار زیادی شیر، طعم ملایم‌تر و شیرین‌تری نسبت به سایر نوشیدنی‌های قهوه‌ای دارد.

ترکیبات قهوه لاته

1. اسپرسو:پایه اصلی لاته یک یا دو شات اسپرسو است که معمولا از دانه‌های قهوه عربیکا تهیه می‌شود.

2. شیر بخار داده شده:مقدار زیادی شیر که به صورت بخار داده شده و گرم می‌شود، به اسپرسو اضافه می‌شود.

3. کف شیر: لایه نازکی از کف شیر که روی نوشیدنی قرار می‌گیرد تا طعمی لطیف و خامه‌ای به لاته ببخشد.

قهوه کاپوچینو چیست؟

قهوه کاپوچینو یکی دیگر از نوشیدنی‌های محبوب قهوه‌ای است که از ترکیب اسپرسو، مقدار مساوی از شیر بخار داده شده و کف شیر تهیه می‌شود. کاپوچینو نیز از زبان ایتالیایی گرفته شده و به معنای “کلاه کوچک” است، که به کف شیر روی نوشیدنی اشاره دارد.

ترکیبات قهوه کاپوچینو

1. اسپرسو:پایه اصلی کاپوچینو نیز یک یا دو شات اسپرسو است.

2. شیر بخار داده شده: مقدار کمی شیر بخار داده شده که به اسپرسو اضافه می‌شود.

3. کف شیر: لایه ضخیمی از کف شیر که روی نوشیدنی قرار می‌گیرد و باعث می‌شود که کاپوچینو طعمی غلیظ و خامه‌ای داشته باشد.

تفاوت‌های کلیدی بین قهوه لاته و قهوه کاپوچینو

نسبت شیر به اسپرسو

تفاوت اصلی بین قهوه لاته و قهوه کاپوچینو در نسبت شیر به اسپرسو است. در لاته، نسبت شیر به اسپرسو بیشتر است که باعث می‌شود طعم ملایم‌تر و شیرین‌تری داشته باشد. در کاپوچینو، نسبت شیر به اسپرسو کمتر است و این باعث می‌شود طعم قهوه قوی‌تر و غلیظ‌تر باشد.

میزان کف شیر

در قهوه لاته، لایه کف شیر نازک‌تر و سبک‌تر است. این در حالی است که در کاپوچینو، لایه کف شیر ضخیم‌تر و غلیظ‌تر است که به نوشیدنی حجم بیشتری می‌دهد و طعمی خامه‌ای‌تر به آن می‌بخشد.

طعم و مزه

به دلیل نسبت بالاتر شیر در قهوه لاته، این نوشیدنی طعمی ملایم‌تر و شیرین‌تر دارد. از طرف دیگر، کاپوچینو با داشتن کف شیر ضخیم و مقدار کمتری شیر بخار داده شده، طعمی غلیظ‌تر و قوی‌تر دارد.

ظاهر و سرو

قهوه لاته معمولاً در لیوان‌های بزرگتر سرو می‌شود و به دلیل نسبت بالای شیر، حجم بیشتری دارد. کاپوچینو معمولاً در فنجان‌های کوچکتر سرو می‌شود و به دلیل کف شیر ضخیم‌تر، حجم کمتری دارد اما ظاهری زیباتر و خامه‌ای‌تر دارد.

مزایای قهوه لاته

1. طعم ملایم:به دلیل داشتن مقدار زیادی شیر، طعم ملایم‌تر و شیرین‌تری دارد که برای افرادی که طعم قوی قهوه را نمی‌پسندند مناسب است.

2. مناسب برای افزودن طعم‌دهنده‌ها: به دلیل طعم ملایم، می‌توان به لاته طعم‌دهنده‌های مختلفی مانند وانیل، کارامل یا فندق اضافه کرد.

3. حجم بیشتر: لاته معمولاً در لیوان‌های بزرگتر سرو می‌شود و به دلیل حجم بیشتر، زمان بیشتری می‌توان از آن لذت برد.

مزایای قهوه کاپوچینو

1. طعم قوی:به دلیل نسبت کمتر شیر به اسپرسو، طعم قوی‌تر و غلیظ‌تری دارد که برای علاقه‌مندان به طعم قوی قهوه مناسب است.

2. کف شیر ضخیم: کف شیر ضخیم کاپوچینو به نوشیدنی طعمی خامه‌ای و حجم بیشتری می‌بخشد.

3. ظاهر زیبا: کاپوچینو با داشتن لایه‌ای از کف شیر ضخیم، ظاهری زیبا و جذاب دارد که آن را به یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قهوه‌ای تبدیل کرده است.

لاته آرت در قهوه لاته و کاپوچینو

ویژگی‌های لاته آرت در لاته

1. کف شیر نازک و لطیف: برای تهیه لاته آرت در قهوه لاته، کف شیر باید نازک و لطیف باشد. این کف شیر به باریستا اجازه می‌دهد تا طرح‌های پیچیده‌تری مانند گل رز، قلب یا اشکال هندسی ایجاد کند.

2. پایداری بیشتر: به دلیل حجم بالای شیر بخار داده شده و کف شیر نازک‌تر، لاته آرت در قهوه لاته پایداری بیشتری دارد و طرح‌ها به مدت طولانی‌تری باقی می‌مانند.

3. فضای بیشتر برای هنر: لیوان‌های بزرگتر قهوه لاته فضای بیشتری برای ایجاد لاته آرت فراهم می‌کنند، که به باریستا امکان می‌دهد طرح‌های بزرگ‌تر و پیچیده‌تری ایجاد کند.

ویژگی‌های لاته آرت در کاپوچینو

1. کف شیر ضخیم‌تر: کف شیر در کاپوچینو ضخیم‌تر و غلیظ‌تر است که می‌تواند محدودیت‌هایی در ایجاد طرح‌های پیچیده ایجاد کند. این کف شیر بیشتر برای ایجاد طرح‌های ساده‌تر مناسب است.

2. پایداری کمتر:به دلیل ضخامت بیشتر کف شیر، طرح‌های لاته آرت در کاپوچینو ممکن است زودتر از بین بروند.

3. فضای کمتر برای هنر: فنجان‌های کوچکتر کاپوچینو فضای کمتری برای ایجاد لاته آرت فراهم می‌کنند، که باعث می‌شود طرح‌ها معمولاً کوچک‌تر و ساده‌تر باشند.

خرید انواع قهوه از سایت قهوه واکا

برای خرید قهوه، پیشنهاد می‌کنیم به سایت قهوه واکا مراجعه کنید. در این سایت می‌توانید انواع قهوه‌های با کیفیت و اصیل را بیابید و به راحتی سفارش دهید. قهوه واکا با ارائه انواع دستگاه قهوه ساز ، انواع دانه قهوه و خدمات مشتری‌مداری، تجربه خریدی لذت‌بخش را برای شما فراهم می‌کند.

[wpcc-script type=”application/ld+json”]