چگونه میوه بخوریم؟

چطور میوه بخوریم؟ در صورتی که عاشق خوردن میوه‌جات هستید احتمالاً نیکوتر باشد که این قانون با اهمیت درباره خوردن میوه را بدانید: به بیان

مشاهده مطلب
خورش ریواس صفوی

خورش ریواس صفوی

خورش ریواس صفوی   ایرانیان از وقت‌های خیلی دور در استفاده از گیاهان فصلی و محلی به منزله ی خوراک یا ولو برای بر طرف

مشاهده مطلب
استفاده از گیاهان دارویی برای درمان‌های مختلف

استفاده از گیاهان دارویی برای درمان‌های مختلف

فهرست مطالب

استفاده از گیاهان دارویی برای درمان‌های گوناگون

بشر در وقت‌های گذشته، از گیاهان به منزله ی دارو استفاده می‌کردند. اگر چه امروزه یک داروی تجویزی نیز می‌تواند در برای بهبودی شما موثر باشد، ولی در صورتی که اولویت می‌دهید که از چاره طبیعی‌تری برای درمان بیماری‌های خویش بهره ببرید، می بایست بدانید که گیاهان گزینه زیاد مناسبی می باشند. شما می‌توانید گیاهان دارویی را همانند قرص مصرف نمایید، با آنان آشپزی نمایید یا آنان را روی پوست خویش بمالید تا به شما در درمان بیماری‌های گوناگون پوستی یاری کند. گذشته از آغاز مصرف مکمل‌ها یا رژیم‌های غذایی تازه با پزشک خویش راهنمایی نمایید و مطمئناًً مکمل‌های گیاهی خویش را از فروش‌گاه‌های معتبر خریداری نمایید.


قسمت ابتدا مصرف مکمل‌های گیاهی


1. سامانه ایمنی بدن خویش را با سرخارگل تقویت نمایید

 اعتقاد بر این هست که سرخارگل از ابتلا به سرماخوردگی، آنفولانزا و عفونت‌های تنفسی فوقانی پیشگیری و یا آنان را درمان می‌کند. در صورتی که بیمار هستید، مصرف مکمل یا نوشیدن چای سرخارگل می‌تواند مدت بیماری شما را کوتاه‌تر کند. تنها بخاطر داشته شوید که این یک نوش دارو نیست و می بایست بدانید که برای غلبه بر بیماری‌، استراحت کافی و خوردن غذاهای مغذی زیاد حائز ضرورت هست.

  • در صورتی که به گیاهان خانواده مروارید حساسیت دارید، از عصاره سرخارگل استفاده نکنید (شبیه راگوید یا پیر گیاه، گل داودی، گل دائم بهار و گل‌های مروارید).
  • سرخارگل در انواع مختلفی از عبارت کپسول، تنتور (داروسازی) و چای جانور هست. اکثر مکمل‌های سرخارگل می بایست روزمره 3 بار مصرف شوند و مقدار مصرف آنان بر پایه ی صورت مکمل گوناگون هست (به عنوان مثالً 1.25 الی 25 میلی‌لیتر عصاره مایع در هر دوز یا 1 الی 2 میلی‌لیتر از تنتور). دستورالعمل‌های جانور روی بسته را ادامه نمایید یا برای تعیین دوز مطلوب، با یک حرفه ای طب سوزنی راهنمایی نمایید.

تقویت سیستم ایمنی بدن با سرخارگل

2. از جینکو بیلوبا برای تقویت حافظه بهره ببرید

 این گیاه می‌تواند حافظه شما را بهبود ببخشد و به پیشگیری از زوال عقل و بقیه اختلالات مغزی یاری کند. می‌توانید جینكو را به شکل قرص مصرف كنید یا چای جینكو بنوشید. روزمره 120 الی 160 میلی‌گرم از این گیاه را بهره ببرید و در شکل حالت احتیاج ، میزان آن را اکثر نمایید.

  • تنها از عصاره برگ‌ جینکو بهره ببرید، چرا که دانه‌های این گیاه سمی می باشند.
  • جینکو بیلوبا، لخته شدن خون را کند می‌کند. در نتیجه آن را با داروهای ضد انعقادی شبیه وارفارین، آسپیرین، ایبوپروفن و بقیه داروهای ضد پلاکتی مصرف نکنید.  

تقویت حافظه با جینکو بیلوبا

3. کبد خویش را با خار مریم، سالم نگه دارید

خار مریم، می‌تواند به تسکین التهاب کبد و ترمیم سلول‌ها یاری کند. با این اکنون، مطالعات مختلفی نسبت به اینکه این گیاه چقدر می‌تواند در درمان سیروز کبدی ویروسی یا الکلی موثر باشد وجود دارد. چای خار مریم بنوشید (حداکثر 3 فنجان در روز) یا آن را به منزله ی یک مکمل مصرف نمایید. میزان توصیه شده برای درمان بیماری کبد، 200 تا 400 میلی‌گرم در روز هست.  

  • عوارض جانبی احتمالی عبارتند از: وضعیت تهوع، اسهال، واکنش‌های پوستی، رینو کونژکتیویت، ناتوانی جنسی، سردرد، بی‌خوابی و آنافیلاکسی. با این اکنون، این عوارض جانبی نادر هست.
  •  گذشته از استفاده از خار مریم برای درمان بیماری کبد، با پزشک و یا حرفه ای گوارش راهنمایی نمایید.     

خار مریم

4. قند خون و پایین آوردن کلسترول را با پوسته پسیلیوم تنظیم نمایید

پوسته پسیلیوم، نوعی فیبر هست که از دانه گیاه اسفرزه (Plantago ovata) تهیه می‌گردد. اگر چه بخاطر خواص ضدیبوستی معروف هست ولی این ماده، یک پروبیوتیک (prebiotic) هست و به اشخاص مبتلا به دیابت یاری می‌کند تا تعادل قند و انسولین خویش را حفظ کنند. مطالعات نشان داده‌ هست كه مصرف پوسته پسیلیوم، كلسترول LDL را كاهش می‌دهد خصوصاً در کسانی كه مبتلا به دیابت نوع 2 می باشند.    

  • دوز توصیه شده پسیلیوم، دو بار در روز به مقدار 5.1 گرم هست.  برای تعیین دوز مطلوب، با پزشک خویش راهنمایی نمایید.

پوسته پسیلیوم

5. افسردگی را به طور طبیعی با گل راعی درمان نمایید

 مطالعات مختلفی نشان داده‌اند كه گل راعی در درمان افسردگی‌های خفيف تا متوسط، ​​به اندازه داروهای ضد افسردگی معمول مؤثر هست. در صورتی که از افسردگی خفیف رنج می‌برید و به ادامه یک تبدیل طبیعی به جای داروهای تجویزی هستید، از گل راعی بهره ببرید. دوز توصیه شده، 2 بار در روز و به مقدار 250 میلی‌گرم هست.

  • در صورتی که داروهای ضد افسردگی مصرف می‌نمایید از گل راعی استفاده نکنید، چون که منتهی به یک بیماری بالقوه به نام “سندرم سروتونین” می‌گردد.
  • گل راعی می‌تواند در مصرف قرص‌های ضد بارداری، بعضی از داروهای HIV (شبیه ایندیناویر)، بعضی از داروهای سرطان) شبیه ایرینوتکان) و ضمناً اکسی کدون (مسکن)، دیگوکسین (داروهای قلب) و وارفارین (ضد انعقاد) نتیجه ی بگذارد. ضمناً در صورتی که از داروهای آنتی بیوتیک ممتاز شبیه داروهای فلوئوروکینولون، تتراسایکلین یا سولفا استفاده می‌نمایید، حساسیت شما را در مساوی نور خورشید ازدیاد می‌دهد.
  • بدون راهنمایی با پزشک، گل راعی را مصرف نکنید.

مکمل گل راعی

6. برای درمان اسهال، از خوک طلایی بهره ببرید

خوک طلایی، شامل بربرین که آنزیمی هست که عموماًً در داروهای آیورودا (طب سنتی هندی) و چینی برای یاری به درمان مشکل های معده، مورد استفاده قرار می‌گیرد. علاوه بر کم شدن اسهال، می‌تواند به درد و تورم معده، زخم معده، بواسیر و کولیت (بیماری التهابی روده) یاری کند.

  • دوز معمول خوک طلایی، 3 بار در روز و به مقدار 0.5 تا 1 گرم (0.018 تا 0.035 اونس) از ریزوم خشک  شده یا 1 میلی‌لیتر (010/0 تا 0344 اونس مایع) از عصاره مایع هست.
  • خوک طلایی در دوزهای بالا می‌تواند سمی باشد. برای عصاره مایع، بیشتر از 0.4 اونس مایع (12 میلی‌لیتر) در روز مصرف نکنید. برای پودر خوک طلایی، میزان مصرف خویش را به 0.1 تا 0.2 اونس (2.8 تا 5.7 گرم) در روز کم شدن دهید.
  • بیشتر از 2 هفته، از خوک طلایی استفاده نکنید.

مکمل خوک طلایی

7. سلامت کلی خیال و بدن خویش را با ریحان Tulsi ازدیاد دهید

ریحان Tulsi، ضمناً به منزله ی ریحان مقدس شناخته می‌گردد و در آیورودا (طب سنتی هندی) به  آن “اکسیر زندگی” می‌گویند. این یک گیاه استوار هست که می‌تواند اضطراب، سرفه، تب، اسهال، آسم، ورم مفاصل، بیماری‌های چشمی، فشار خون بالا، سوء هاضمه، استفراغ، کمردرد و ولو مالاریا را درمان کند.

  • روزمره حداکثر 3 فنجان چای ریحان Tulsi بنوشید یا حداکثر 500 میلی‌گرم از آن را در روز مصرف نمایید تا زیادترین دستاورد را کسب نمایید. حداکثر 6 هفته از آن بهره ببرید.
  • در صورتی که باردار هستید از ریحان Tulsi بهره ببرید، چون که موجب منقبض شدن رحم می‌گردد.
  • ریحان Tulsiمی‌تواند ردپا ضد انعقادی شبیه آسپیرین، وارفارین، کلوپیدوگرل و بقیه داروهای ضدپلاکتی را کم شدن دهد.

مکمل ریحان Tulsi

8. برای بر طرف بی‌خوابی، چای بابونه بنوشید

 نوشیدن یک فنجان چای بابونه، گذشته از خواب می‌تواند به شما یاری کند تا تند‌تر بخوابید و مرغوبیت خواب‌تان را بهبود ببخشید. روزمره 1 تا 4 فنجان چای بابونه بنوشید یا حداکثر 200 الی 1600 میلی‌گرم از آن را به صورت کپسول در روز مصرف نمایید.

  • بابونه، ضمناً خاصیت ضد سرطانی دارد.
  • گذشته از افزودن مکمل‌های بابونه در برنامه درمانی خویش، با پزشک راهنمایی نمایید.

چای بابونه


قسمت دوم آشپزی با گیاهان دارویی


1. برای کم شدن کلسترول و فشار خون، با سیر آشپزی نمایید

 سیر نه فقط یک افزودنی خوشمزه در غذاهاست، بلکه در صورتی که به طور منظم مصرف گردد می‌تواند حد کلسترول LDL را کم شدن دهد. سیر خام در مقایسه با قرص، کپسول یا پودرهای خشک، غلظت زیادتری از آلیسین (یک ترکیب سولفوریک) دارد. در نتیجه نیکوتر هست که آن را جدید مصرف نمایید. سیر را به سیب زمینی سرخ شده، سوپ‌ها، سس‌ها یا هر مورد کسی دیگر که می‌توانید از طعم تند و شیرین آن خوشی ببرید، افزوده نمایید.   

  • سیر خام، کمی تند هست و در دوزهای بالا موجب تهوع می‌گردد. مصرف توصیه شده روزمره، 1 تا 2 گل از سیر خام هست. از پودر سیر خشک، حداکثر 7.2 گرم در روز بهره ببرید.
  •  سیر می‌تواند ردپا رقیق کننده خون شبیه وارفارین یا آسپیرین را کم شدن دهد.
  • دقت داشته شوید که سیر یک گلوله جادویی نیست. برای اینکه حد کلسترول خون کم شدن یابد، می بایست روزمره ورزش نمایید و رژیم غذایی متعادلی داشته شوید.

ریختن سیر در غذا

2. ریشه زنجبیل را به غذاهای گوناگون افزوده نمایید تا وضعیت تهوع و معده درد رفع گردد

زنجبیل، اکثر به دلیل قدرتش در بر طرف تهوع و استفراغ شناخته شده هست. ضمناً خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی آن گیرنده‌های سروتونین روده را مختل می‌کنند که موجب وضعیت تهوع می‌گردد. ضمناً شناخته شده هست که اثرات مثبتی بر آرتریت (ورم مفاصل)، سامانه ایمنی، کولیک و مشکل های قلبی دارد.

  • روزمره 3 تا 4 گرم زنجبیل مصرف نمایید، به این معنا که حدود 2 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل یا 1 تا 2 قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده جدید.
  • از زنجبیل رنده شده جدید در وعده‌های غذایی، به دنبال سیب زمینی سرخ شده، گوشت و یا غذاهای گیاهی، سوپ‌ها، سس‌ها و مواد پخته شده بهره ببرید. تنها طعم تندی دارد، در نتیجه مراقب شوید!
  • زنجبیل می‌تواند در بعضی از اشخاص موجب نفخ، گاز و سوزش معده گردد.
  • در صورتی که مبتلا به دیابت هستید، دقت داشته شوید که زنجبیل می‌تواند حد انسولین شما را ازدیاد و قند خون شما را کم شدن دهد.

ریختن زنجبیل در غذا

3. برای درمان ورم و التهاب مفاصل، زردچوبه را به اقسام غذاها افزوده نمایید

زردچوبه از دیرباز به منزله ی یاری کننده در درمان بیماری‌های اکسیداتیو و التهابی، سندرم متابولیک، آرتریت، اضطراب و کلسترول بالا شناخته شده هست. ضمناً نشان داده هست که علائم افسردگی و آرتروز را تسکین و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، آلزایمر و سرطان را کم شدن می‌دهد. 1 قاشق چایخوری (4.2 گرم) زردچوبه را به سیب زمینی‌، سس‌، گوشت و غذاهای شامل سبزیجات افزوده نمایید.

  • یک قاشق چایخوری زردچوبه برابر 200 میلی‌گرم هست. برای نتیجه ی خاصیت ضد التهابی آن، می‌توانید روزمره 1000 میلی‌گرم زردچوبه مصرف نمایید.
  • شما با خوردن زردچوبه، عوارض جانبی کمتری را تجربه می‌نمایید. با این اکنون، بعضی از اشخاص با مصرف افزون آن دچار معده درد، وضعیت تهوع، سرگیجه و اسهال می‌شوند.

زردچوبه

4. برای درمان مشکل های تنفسی، از پونه کوهی بهره ببرید

پونه کوهی، می‌تواند شبیه یک خلط‌آور عمل کند و به شما یاری کند تا مخاطی را که موجب گرفتگی بینی، سردرد و طیف وسیعی از علائم ناراحت کننده شده هست را رفع نمایید. خواص ضد باکتریایی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی پونه کوهی به کم شدن علائم ناخوشایند سرماخوردگی یا آنفولانزا یاری می‌کند.

  • برگ‌ جدید پونه کوهی را به سوپ‌ها، خورش‌ها، سیب زمینی سرخ شده، سس‌ها و غذاهای گوشتی و سبزیجات افزوده نمایید.   
  • شما ولو می‌توانید داروی سرفه خویش را با برگ‌های جدید پونه کوهی و روغن زیتون تهیه نمایید.

استفاده از پونه کوهی در غذا


قسمت سوم استفاده از گیاهان بصورت موضعی


1. ماساژ با روغن رزماری، برای تسکین درد عضلات و ماهیچه‌ها

 5 قطره روغن الزامی رزماری، 5 قطره روغن جوز هندی و 5 قطره روغن اسطوخودوس را درون یک بطری کوچک بریزید. در نتیجه یک قاشق غذاخوری (15 میلی‌لیتر) روغن نارگیل را به آن افزوده نمایید، درب آن را محکم ببندید و حدود 20 تا 30 ثانیه (تا هنگامی که تمام مواد با هم دیگر مخلوط شوند)، آن را تکان دهید.

  • 1 قاشق چایخوری (4.9 میلی‌لیتر) از مخلوط را روی عضلات و مفاصل دردناک ماساژ دهید و اجازه دهید حداقل 30 دقیقه بماند.
  •  به منزله ی یک تبدیل، 3 تا 5 قطره روغن الزامی رزماری را با 3 تا 5 قطره روغن نعناع و 1 قاشق چایخوری (4.9 میلی لیتر) روغن نارگیل مخلوط نمایید.

ترکیب روغن اسطوخدوس، جوز هندی و رزماری با یکدیگر

2. برای تمیز کردن آکنه، از برگ نعناع بهره ببرید

نعناع، سرشار از سالیسیلیک اسید هست که به طور معمول در داروهای آکنه یافت می‌گردد. یک مجموعه از برگ نعناع (حداقل 10) را خرد نمایید و به اندازه کافی گلاب (در هر نوبت تعدادی قطره) به آن افزوده نمایید تا به صورت خمیری درست گردد. این مخلوط را روی شکل خویش بمالید و اجازه دهید یک شب بماند. زمانی که از خواب بیدار شدید، آگاه روشن شدن پوست‌تان می‌شوید.

  • نعناع ضمناً به درمان پوست چرب یاری می‌کند.

زدن برگ نعناع روی آکنه

3. برای درمان پوست تحریک شده و پیشگیری از ساخت زخم، از ژل آلوئه‌ورا بهره ببرید

ژل آلوئه‌ورا شامل خواص ضد ویروسی، ضد قارچ و ضد التهابی هست. کل آن ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌ها پوست شما را تسکین می‌دهد و رشد کلاژن را تقویت می‌کنند. ژل را از برگ‌ جدید آلوئه‌ورا استخراج نموده و یا آن را از عطاری‌ خریداری نمایید و روی زخم‌ جدید بمالید.

  • به دلیل داشته شوید که آلوئه‌ورا نمی‌تواند جای زخم‌ها را از بین ببرد، ولی به پیشگیری از زخم‌های جدید شبیه بریدگی، سوختگی و آکنه یاری می‌کند.
  • از ژل آلوئه‌ورا روی زخم‌های باز استفاده نکنید. نیکوتر هست که این فعالیت را پس از بسته شدن زخم، تکمیل دهید.
  • آلوئه‌ورا ضمناً برای تسکین درد و خارش ناشی از آفتاب سوختگی و اگزما زیاد عالی هست.  
  • ضمناً می‌توانید برای بر طرف یبوست و علائم بیماری روده تحریک پذیر، از عصاره آلوئه‌ورا بهره ببرید.

زدن ژل آلوئه‌ورا روی زخم

4. پسوریازیس و بقیه بیماری‌های پوستی را با مریم گلی درمان نمایید

 مریم گلی دارای خواص ضد میکروبی، ضد قارچی و آنتی اکسیدانی هست که آن را به یک تبدیل طبیعی عالی برای کرم‌ها و لوسیون‌های بدون نسخه جایگزین می‌کند. در صورتی که شما پسوریازیس، اگزما، آکنه یا خارش پوست دارید، یک کرم آسان با روغن مریم گلی درست نمایید. 6 قطره روغن مریم گلی را با 1 اونس مایع (30 میلی لیتر) روغن نارگیل مخلوط نموده و مستقیماً آن را روی محیط آسیب دیده بمالید.

  • مریم گلی ضمناً می‌تواند به پیشگیری از عفونت ناشی از بریدگی و خراشیدگی یاری کند.
  • مصرف روغن مریم گلی هم می‌تواند به کم شدن درد قاعدگی یاری کند.

اکثر بخوانید: خوراکی‌های مقوی برای محافظت از خیال 

منبع : www.styley.ir

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *