آیا غذا خوردن گذشته از خواب مضر می باشد؟
بگذارید با این عبارت آغاز کنیم: در صورتی که حالت گرسنگی می‌نمایید، مطمئناًً می بایست موردی بخورید. ما سراسرً بر این باور هستیم که هیچکس نباید از اینکه گذشته از خواب موردی خورده می باشد، حالت بدی داشته باشد. اطلاق می‌گردد که غذاهای مشخصی وجود دارند که خوردن آنان بیشتر از غذاهای غیر از این برای خوردن گذشته از رفتن به تخت خواب مطلوب‌تر می باشد، ایضاً غذاهایی وجود دارد که می بایست از خوردن آنان گذشته از خواب سراسرً خودداری گردد. این واقعیت بدان معنی می باشد که سوال مهمتر از اینکه آیا غذا خوردن گذشته از خواب برای شما مضر می باشد یا نه، این می باشد که زمانی که می‌خواهید اینکار را سامان دهید چه موردی می بایست بخورید و ایضاً چه وقتی را می بایست برای برای سامان اینکار گزینش نمایید. سوی اینکه نشان دهیم، چقدر شناختن اینکه چه موردی و چه وقتی می بایست گذشته از خواب بخوریم، ضرورت دارد با جنیفر مینگ، پزشک حرفه ای کلینیک مستقر در شهر نیویورک و مدیر نوتریشن چلسی و ایضاً کریستوفر وینتر، دکتر مغز و اعصاب مستقر در شارلوتزویل ویرجینیا و حرفه ای و مدیر واحد خواب اختلالات خواب، صحبت کردیم. به خواندن مطلب تداوم بدهید تا نظرات آنان را بخوانید و عادت‌های غذایی گذشته از خواب یکبار برای مکرر به شما اطلاق شوند.
آیا غذا خوردن گذشته از خواب برای شما مضر می باشد؟
به طور خلاصه می بایست بگوییم که بله می‌تواند مضر باشد لیکن همانطور که قبلاً نیز گفتیم در صورتی که زیاد گرسنه هستید می بایست آن را رفع نمایید. گذشته از تمام اینها، خوابیدن با معده‌ای که از گرسنگی سر و صدا می‌کند، حدوداً می‌تواند قابلیت ناپذیر باشد. ایضاً در صورتی که ما می‌دانیم هیچ قانون سخت گیرانه و محدود کننده‌ای نباید برای خوردن بین وعده گذشته از خواب وجود داشته باشد لیکن مشاهداتی وجود دارد که نشان می‌دهند خوردن غذا مستقیماً گذشته از رفتن به تخت خواب در صورتی که به شکل منظم سامان گردد می‌تواند برای سلامتی شما مضر باشد. اساس یک مطالعه که در دسامبر 2018 سامان شد و در ژورنال علمی بی ام سی پابلیک هلث منتشر شده می باشد، محققان دریافتند که خوردن در شب یک عامل خطرناک برای سندرم متابولیک و چاقی می باشد. در وارسی این مسئله که آیا خوردن شام، تنقلات بعد از شام یا ترکیبی از هر دو گذشته از خواب مضر می باشد یا نه، دریافتند که هر سه مورد های ذکر شده در بالا می‌توانند منتهی به عوارض جانبی در خانم‌ها شوند، از عبارت ازدیاد شدید وزن، ازدیاد سایز دور کمر غول پیکر، ازدیاد مساحت کلسترول، اختلال در فشار خون و اختلال در قند خون. در این ژورنال مقاله شده: «در بین زنان، بین عادت‌های غذایی شب و سندرم متابولیک رابطه وجود دارد، لیکن در مردان این رابطه نداشت. این یافته‌ها حاکی از احتیاج به مداخله و اطلاع برای کسانی می باشد که دارای عادت‌های غذایی شبانه می باشند تا بشود بروز عوارض غیر از این در آنان را کم شدن داد.» متخصصان وب سایت حرفه ای خواب به این معنا که SleepAdvisor.Org به مساله نیکی اشاره نموده‌اند که به علت سپردن آن خیلی قابل توجه می باشد: کالری کالری می باشد، چه آنان را در طول روز وارد بدن خویش نمایید و چه شب. مساله این می باشد که مقدار کالری دریافتی و مقدار کالری مصرفی خویش را کنترل نمایید تا اعتماد ثمر نمایید که آنان در بدن شما برقرار نمی‌همچون، چون که ازدیاد وزن فقط در صورتی اتفاق می‌افتد که مقدار کالری مصرفی شما زیادتر از مقدار کالری باشد که می‌سوزانید. علاوه بر ازدیاد وزن و تمام مؤلفه‌های سندرم متابولیک، کریستوفر وینتر، حرفه ای اختلالات خواب و مدیر بخش خواب و مغز و اعصاب شارلوتزویل ویرجینیا و ایضاً نویسنده کتاب طریق حل خواب، می‌گوید که غذا خوردن درست گذشته از رفتن به تخت خواب می‌تواند موجب ریفلاکس اسید معده، سوء هاضمه و اختلال در چرخه شبانه روزی بدن گردد که تمام این مورد های می‌تواند منتهی به نتایح نامطلوبی از اکنون نامناسب گرفته تا خستگی گردد.
روزه گرفتن به شکل متناوب و غذا خوردن گذشته از خواب
در صورتی که شما از طرفداران گرفتن روزه‌های متناوب هستید، امکان دارد اندیشه نمایید که مورد نیاز نیست قوانین غذا نخوردن گذشته از خواب را رعایت نمایید. در صورتی که شما اینگونه اندیشه می‌نمایید، جنیفر مینگ، حرفه ای تغذیه بالینی مستقر در نیویورک و از بنیانگذاران نوتریشن چلسی و ایضاً حرفه ای بهداشتی و درمانی خصوصی که بر تغذیه بزرگسالان و کودکان در منهتن معطوف می باشد، پیشنهاد می‌کند که رژیم خویش را دوباره آنالیز نمایید.
روزه متناوب چیست؟
روزه متناوب یک چرخه روزمره غذا خوردن می باشد که به طور معمول حاوی 8 ساعته غذا خوردن می باشد که یک روزه 16 ساعته را قابلیت پذیر می‌کند. تئوری روزه متناوب این می باشد که سامان این شغل به بهبود متابولیسم، تنظیم انسولین و ایضاً کم شدن سموم در بدن یاری خواهد کرد. او معرفی می‌دهد: «اختلال در ساعت زیستی بدن، همچون روزه گرفتن در صبح و خوردن یک وعده غذایی غول پیکر در شب می‌تواند بروز و شدت خیلی از بیماری‌ها از عبارت بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 را ازدیاد دهد.» او معرفی می‌دهد: «دقت داشته بمانید که روزه‌های متناوب عموماًً به خوردن وعده غذایی غول پیکر در شب منتهی می‌گردد. حول مزایای سلامتی گرفتن روزه متناوب برای زنان مطالعات کافی وجود ندارد. مطالعات زیادتر نشان می‌دهد که چطور اینکار روی هورمون‌ها نتیجه نا مناسب می‌گذارد و در ضمن چرخه آنان را هم مختل می‌کند.» با یک پزشک بحث نمایید تا به شما بگوید که آیا این راهکار غذا خوردن برای شما مطلوب می باشد یا خیر و در صورتی که می بایست این نوع روزه را پیوست نمایید، به گونه‌ای برنامه‌ریزی نمایید که دوره غذا خوردن 8 ساعته شما در ابتدای روز شروع گردد (به عنوان مثالً 8 صبح تا 4 بعد از ظهر).
تعدادی ساعت گذشته از رفتن به تخت خواب غیر از این نباید موردی بخورید؟
مینگ و وینتر اجابت دارند که هنگام ایده‌آل برای آخرین بین وعده یا وعده غذایی شما بین سه تا پنج ساعت گذشته از خواب می باشد و بستگی به این دارد که چه ساعتی برای شما مطلوب‌تر می باشد. مینگ می‌گوید: «اگر چه بسته به کسب و کار و شیوه زندگی امکان دارد پنج ساعت موردی نخورندن برای برخی از اشخاص دشوار باشد لیکن من می‌گویم حداقل سه ساعت گذشته از خوابیدن موردی نخورید.»
در صورتی که شب گرسنه شدید، چه غذایی برای خوردن خوب تر می باشد؟
به همان اندازه‌ای که شما امکان دارد دلتان بخواهد با یک غذای شیرین یا پاکت چیپس شور گرسنگی خویش را رفع نمایید، مینگ می‌گوید که شما می بایست گرسنگی خویش را با بین وعده‌ای پر پروتئین یا وعده غذایی کوچک رفع نمایید، ایضاً می‌توانید وعده شام خویش را به گونه‌ای تدارک ببینید که به طور کلی از گرسنه شدن شما در شب پیشگیری کند. او معرفی می‌دهد: «پروتئین مساحت گرلین (که به موضوع هورمون گرسنگی نیز شناخته می‌گردد) را کم شدن می‌دهد.» او می‌گوید: «من عموماًً به مشتریانی که به پیوست کم شدن وزن می باشند، به همین علت توصیه می‌کنم که میزان کنترل شده‌ای از پروتئین بدون چربی و با مرغوبیت بالا را در وعده‌های غذایی خویش قرار دهند. پروتئین بدون چربی باکیفیت، هم راه با کربوهیدرات‌های با فیبر افزون همچون سبزیجات غیر نشاسته‌ای (گوجه فرنگی، مارچوبه، جوانه بروکسل، بادمجان و غیره) به تقویت هورمون‌های سیری و پیشگیری از نوسان انسولین یاری می‌کند.»
و به نظر می‌رسد مینگ به مورد مهمی پی برده می باشد. بر مبنای مطلب‌ای که در آوریل 2015 در ژورنال مواد مغذی به نام دسترسی آزاد منتشر شده می باشد، داده‌های سالیان گذشته نشان می‌دهد که مردانی که شب‌ها شیک پروتئینی که شامل 150 کالری بوده می باشد را نوشیده‌اند، لینک پروتئینی ماهیچه در طول شب، متابولیسم صبحگاهی و حالت سیری کلی آنان بهبود پیدا نموده می باشد. در صورتی که کارایی این مسئله در زنان سالم تا الان مورد مطالعه قرار نگرفته می باشد لیکن این یک آغاز برای الهام گرفتن از عادات غذایی سالم می باشد. بعلاوه، شیک‌های پروتئینی دو مزیت غول پیکر دارند (در صورتی که یک شیک با مرغوبیت آن را پیدا نمایید): عطر و طعم دسر همچون دارند و پر از مواد مغذی می باشند.
- در صورتی که خوردن شیک پروتئین گذشته از خواب برای شما مطلوب نیست، متخصصان انستیتوی فناوری ماساچوست اشاره می‌کنند که، به موضوع یک قانون تجربی کلی، وقتی که بحث از خوردن غذا در نیمه شب می‌گردد، خوردن یک وعده غذایی خوب تر از خوردن بین وعده می باشد. آنان معرفی می‌دهند: «ما زمانی بیشتر از مرز خسته و گرسنه هستیم، علاقه به گزینش کردن بدترین‌ها داریم. خیلی از این بین وعده‌هایی که خوردن آنان آسان می باشد، دارای چربی و قند افزون می باشند و مواد مغذی کمی دارند. خوردن آنان در کل شب اکثراً می‌تواند به حالت نامناسب جسمی و عاطفی منتهی گردد.»
- برای پیشگیری از بروز این نتایج ناخوشایند، پیشنهاد می‌گردد که بین وعده‌های غلات سبوس‌دار را با شیر بدون چربی یا شیر یک درصد چربی، ماست کم چرب دارای غلات با فیبر بالا، پنیر رشته‌ای و یک تکه میوه جدید پخته شده، کنسرو ماهی تن با کراکر و غیر از این مواد غذایی این چنینی مصرف نمایید.
از خوردن چه غذاهایی گذشته از خواب می بایست خودداری کنیم؟
ما خودمان به شخصه طرفدار این عقیده نیستیم لیکن وینتر می‌گوید گذشته از خواب خوب تر می باشد از خوردن کافئین، غذاهای ادویه‌دار، غذاهای با اسید افزون سوی پیشگیری از ریفلاکس معده، ایضاً غذاهای سنگین پر از پروتئین که می‌تواند به شما حالت پری بیشتر از مرز بدهد، خودداری نمایید. مینگ روی این قضیه پافشاری می‌کند که دقت داشته بمانید که می بایست از خوردن غذاهای پر از کربوهیدرات هم خودداری نمایید چون که می‌تواند با دگرگونی مساحت چشم گیر مقدار قند خون و انسولین نتیجه نا مناسب روی آنان داشته باشد و موجب گردد تا شما بعد از خوردن غذا در آشپزخانه به پیوست بین وعده بمانید.
دستاورد انتها
حال که خطرات تنقلات و وعده‌های غذایی شبانه را می‌دانید، در ضمن در صورتی که شکم شما از شدت گرسنگی سر و صدا نیز کند، امکان دارد موجب تردید شما در غذا خوردن گردد لیکن اینکار درست بودن نیست. وینتر بیان می‌کند که با وجود تمام چیزهایی که در نظر گرفته شده می باشد، خوابیدن با شکم گرسنه شغل سختی می باشد، سپس در صورتی که مجبور هستید، غذا بخورید لیکن اینکار را هوشمندانه سامان دهید.
زیادتر بخوانید: آیا غذای ادویه‌دار برای دستگاه گوارش ضرر دارد؟