غذاهایی که چربی شما را کم شدن می‌دهند
به‌آسانی و با تبدیل رژیم غذایی و افزودن تعدادی از غذاها می‌توانید چربی خون را کم شدن دهید. در این مطلب غذاهایی که چربی شما را کم شدن می‌دهند، آورده شده هست. با ما دنبال بمانید:
ماست یونانی
ماست یونانی حدوداً دو مساوی ماست‌های بعدی پروتئین دارد. هنگام اضافه طول می‌کشد تا پس از خوردن معده را ترک نماید، سپس هنگام بلند‌تری شما را سیر نگه می‌دارد. به‌علاوه، برای هضم پروتئین به نسبت کربوهیدرات‌ها، کالری زیادتری می‌سوزانید. سعی نمایید نوع بدون چربی، کم‌چرب و کم‌قند آن را گزینش کنید.
کینوا
کینوا یک منبع غذایی جامع هست که در برنامهٔ کم شدن وزن قرار می‌گیرد. مقدار یک فنجان از این دانهٔ جامع 8 گرم پروتئینِ کاهندهٔ گرسنگی و 5 گرم فیبر داشته و در کنار این آهن، روی، سلنیوم و ویتامین E هم دارد. پخت کینوا به آسانی برنج هست. برای یک وعده شام فوری، می‌توانید این دانه را با سبزیجات، آجیل‌ها و یا پروتئین بدون چربی مخلوط نمایید.
دارچین
بعضی مطالعات نشان می‌دهد دارچین شاید بر روی میزان قند خون تاثیر تثبیت‌کنندگی داشته باشد. دارچین می‌تواند اشتها را به‌خصوص در اشخاص مبتلا به دیابت نوع 2 مهار نماید. حدوداً تمام می‌توانند از نقش و خاصیت سنتی دارچین مصرف‌مند شوند. مقداری از آن را در قهوه، چای و یا ماست خویش ریخته تا از طعم شیرین آن بدون افزودن کالری کیف ببرید.
فلفل تند
فلفل‌های تند دارای مادهٔ شیمیایی بدون طعم به نام کپسایسین می باشند که در هابانرو اکثر یافت می‌گردد. ولی هالوپینو هم این ماده را دارد. به نظر می‌رسد کپسایسین برای مدت کوتاهی اشتها را مهار نموده و کمی متابولیسم را تسریع می‌کند. شایدً تأثیر اضافه روی وزن ندارد، مگر اینکه به خاطر تندی غذای کمتری بخورید.
چای سبز
چندین مطالعه نشان می‌دهد چای سبز با تحریک بدن برای چربی‌سوزی موجب کم شدن وزن می‌گردد. چای سبز پر کاتچین هست، نوعی مادهٔ شیمیایی که شاید بر متابولیسم تأثیر مختصری داشته باشد. برای مصرف‌مندی اکثر از خواص این ماده شاید کافی باشد تعدادی بار در روز چای سبز بنوشید. چای خویش را گرم بخورید، چون که نوشیدن آن بلند‌تر می‌گردد و تجربه‌ای آرام و آگاهانه را خواهید داشت.
گریپ فروت
گریپ فروت خاصیت جادویی در سوزاندن چربی‌ها ندارد، ولی می‌تواند به شما هم یاری کند تا با کالری کمتر، حالت سیری داشته بمانید، به این خاطر که هضم فیبر محلول هنگام زیادتری را احتیاج دارد. خوردن نصف یک گریپ فروت و یا یک لیوان آب گریپ فروت پیش از غذا، شما را سیر می‌کند، سپس غذای کمتری می‌خورید و کالری کمتری دریافت می‌نمایید.
هندوانه
مواد غذایی که غنی از آب می باشند، فضای زیادتری در روده اشغال می‌کنند. این عامل به بدن این پیغام را ارسال می‌کند که شما به اندازهٔ کافی غذا خورده‌اید و فضای کمتری برای خرج غذای اکثر دارید. خیلی از میوه‌ها و سبزیجات خام، سرشار از آب و مواد مغذی می باشند و مقدار کالری کمی دارند. هندوانه مثال‌ای عالی از این مورد هست که منبع نیکی از آنتی‌اکسیدان لیکوپن بوده و میزان اضافه ویتامین A و C را تأمین می‌کند.
گلابی و سیب
گلابی و سیب نیز دارای آب فراوانی‌اند. برای مصرف‌مندی از فیبر اکثر، آنان را با پوست مصرف کنید تا موجب گردد مدت اضافه حالت سیری نمایید. به جای آب میوه، سعی نمایید میوهٔ جامع را مصرف کنید، چرا که میوه را می‌جوید و فیبر زیادتری دریافت می‌نمایید. به جای مصرف اسموتی، سعی نمایید خویش میوه را بجوید. درست هست که در این وضعیت هنگام زیادتری را خرج می‌نمایید، ولی با جویدن، کالری زیادتری هم می‌سوزانید.
انگور در معادل کشمش
2 فنجان انگور را با نصف فنجان کشمش مقایسه نمایید. هر کدام از این‌ها کم و زیاد حدوداً 100 کالری دارند، ولی شایدً از مصرف انگور خوشایند زیادتری داشته بمانید. ولی میوهٔ خشک هم مرتبه خویش را دارد. مصرف تعدادی عدد کشمش در سالاد می‌تواند توصیهٔ مناسبی باشد.
نوع ها توت و بری
توت‌ها سان بقیه میوه‌ها سرشار از آب و فیبر‌اند که می‌توانند شما را مدت هنگام زیادتری سیر نگه دارند. این میوه‌ها شیرین‌اند، سپس در صورتی که شیرینی دوست داشته بمانید، میل شما برای خوردن شیرینی‌جات را ارضا نموده و شما بعدی برای خوردن کلوچه و کیک وسوسه نمی‌شوید. زغال اخته نمونه نیکی از این مجموعه هست، چرا که در فصل خویش در اکثر فروش‌گاه‌ها یافت می‌گردد و مملو از آنتی‌اکسیدان هست.
سبزیجات خام
سبزیجات خام بین‌وعده‌ای عالی به حساب می‌آیند. خیلی از اشخاص صدای خرچ خرچ آنان را در هنگام مصرف دوست دارند، به‌علاوه اینکه سرشار از آب می باشند تا به شما هم یاری کنند حالت سیری نمایید و کالری کمی دارند. نصف فنجان کرفس خردشده فقط 8 کالری دارد. کرفس را با کمی کرهٔ بادام زمینی مصرف کنید. وقتی‌که هوس خوردن چیپس می‌نمایید، سعی نمایید آن را با سبزیجات خام تبدیل کنید.
سیب‌زمینی شیرین
به مواد اضافی بر روی سیب‌زمینی پخته‌شده اندیشه نمایید: کره، خامهٔ ترش و احتمالاً تکه‌های پنیر و ژامبون. در صورتی که می‌خواهید سیب‌زمینی شیرین مصرف کنید، احتمالاً احتیاج به افزودن هیچ یک از این مواد نباشد، چرا که سیب‌زمینی شیرین پخته به اندازهٔ کافی عطر و طعم دارد و اکثر از این احتیاج نیست، مگر اینکه بخواهید مقداری دارچین روی آن بپاشید. این عمل میزان اضافه کالری را ذخیره می‌کند. سیب‌زمینی شیرین مملو از پتاسیم، بتاکاروتن، ویتامین C و فیبر هست.
تخم مرغ
یک تخم مرغ فقط 75 کالری، 7 گرم پروتئین به دنبال بقیه مواد مغذی حیاتی دارد. به یاد داشته بمانید، بدن شما برای هضم تخم مرغ در مقایسه با یک صبحانه با کربوهیدرات سنگین، کالری زیادتری می‌سوزاند. خبر نیکو اینکه تخم مرغ برای اشخاص دارای کلسترول بالا، بعدی در لیست مواد غذایی ممنوع قرار نمی‌گیرد، چرا که این مورد جزء چربی‌های اشباع هست نه کلسترول غذایی که می بایست در مصرف آن مراقبت نمود.
قهوه
آگاهی داشتن اینکه که یکی از نوشیدنی‌های مورد تمایلٔ شما شاید سوخت‌وساز بدن را تکثیر داده و به شما در کم شدن وزن هم یاری کند، نیکو و خوشحال‌کننده هست. قهوه متابولیسم را تحریک می‌کند، ولی مقدار این تحریک کم هست. سپس برای کم شدن وزن، فقط بر روی آن حساب باز نکنید، به‌خصوص در صورتی که با مصرف مواد غذایی کالری اضافه دریافت می‌نمایید.
فرنی جو دوسر
فرنی جو دوسر سه مورد دارد: جو دوسر غنی از فیبر و آب فراوان داشته و داغ هست. این سه، فرنی جو دوسر را ترکیبی غنی و خوشایند‌قسمت ساخته هست. خوردن غذای داغ به مدت هنگام بلند‌تری احتیاج دارد و کل آن مایعات و فیبر‌ها به شما هم یاری می‌کند تا مدت زیادتری حالت سیری نمایید. از فرنی جو دوسر با مقدار قند بالا پرهیز نمایید. افزوده کردن دارچین یا جوزهندی به فرنی جو دوسر طعم شیرینی با مقدار قند کمتر به شما می‌دهد.
نان‌های ترد
کراکر‌های سبوس‌دار که گاهی نان ترد نامیده می‌گردد، تبدیل کم‌چرب و فیبردار کراکر‌های سنتی‌اند. تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که به جای غلات تصفیه‌شده، غلات جامع مصرف می‌کنند، چربی شکمی کمتری دارند. غلات جامع در کنار این گروهٔ غنی‌تری از مواد مغذی گیاهی را فراهم می‌کند. این مورد فقط در خصوص کراکر‌ها نیست. با استفاده از نان‌های سبوس‌دار، غلات و ماکارانی می‌توانید همین مزیت را کسب کنید.
تبوله (پیش‌غذای لبنانی)
یکی از غلات جامع، گندم بلغور هست، نوعی که در پیش‌غذای تبوله یافت می‌گردد. سرشار از فیبر و پروتئین هست، ولی مقدار چربی و کالری کمی دارد. این به شما هم یاری می‌کند تا با حداقل کالری حالت سیر بودن داشته بمانید. افزون بر این، طعم و مزهٔ آن نیز نیکو هست. برای جایگزین این غذا به یک وعدهٔ غذایی، می‌توانید لوبیا، گوجه فرنگی، خیار و جعفری را به آن افزوده کنید.
سوپ
در اینجا قصد از سوپ، سوپی هست که بر پایهٔ گوشت باشد و نه خامه. سوپ پر از آب هست که شما را با کوچک ترین مقدار کالری، پر نگه می‌دارد. داغ هست، که از افزون خوردن پیشگیری می‌کند. به علت پیش‌غذا هست و آن را پیش از غذا میل می‌نمایید، فضای معدهٔ شما را اشغال نموده و شاید غذا‌های اکثر با کالری اکثر را مصرف نکنید. در کنار این می‌توانید با افزودن مرغ، ماهی، سبزیجات خردشده یا حبوبات، یک وعدهٔ غذایی راضی‌کننده و کم‌کالری را داشته بمانید.
سالاد
کانال بعدی برای پر کردن معده پیش از غذا، خوردن سالاد هست. کاهو میزان اضافه آب دارد که فضای معدهٔ شما را اشغال می‌کند، سپس، جای کمتری برای خرج غذا‌های چرب‌تر در معده می‌ماند. سالاد خویش را با افزودن نوع ها میوه‌ها، سبزیجات یا پنیر رنده‌شده جالب نمایید. مراقب سس‌های مصرفی برای سالاد خویش بمانید چرا که شاید کالری اضافه را به بدن تحمیل کنند.
سرکه
سالاد خویش را با روغن و سرکه میل نمایید. درست کردن سرکه ساده هست و دارای طعم و مزهٔ نیکی هست که می‌تواند طعم سالاد شما را بهبود بخشیده و از طرفی کالری کمتری در مقایسه با سس‌های حاضر دارد.
آجیل‌ها
آجیل‌ها کانال حل عالی برای پیشگیری از گرسنگی بین وعده‌های غذایی‌اند. آنان سرشار از پروتئین، فیبر و چربی‌های سودمند برای قلب‌اند. مطالعات نشان می‌دهد آجیل می‌تواند موجب کم شدن وزن و بهبود میزان کلسترول گردد، ولی به این شرط که مقدار خوردن آن در مرز متوسط باشد. آجیل‌ها در کنار این از دید کالری غنی می باشند، سپس مقدار مصرف خویش از آجیل‌ها را محدود نمایید. خوب تر هست آنان را از پوست جدا نمایید، چرا که در این وضعیت سرعت خوردن شما کم شدن یافته و مقدار کمتری مصرف می‌نمایید.
ذرت بو‌داده
شاید سه فنجان ذرت بو‌داده، حجم اضافه داشته باشد، ولی با مصرف آن کالری اضافه دریافت نمی‌نمایید. کل آن پف‌ها و هوا بدون افزودن چربی یا شکر، به این حجم درآمده هست.
شیر بدون چربی
شیر بدون چربی، میزان اضافه پروتئین، کلسیم و ویتامین D را بدون داشتن چربی‌های جانور در شیر جامع تأمین می‌کند، و ولو با اینکه چربی ندارد، ولی در خلق حالت سیری در شما هم یاری می‌کند. نوشیدنی‌هایی که پروتئین کمتری دارند هنگام زیادتری در معده می‌سان و آن را دیرتر ترک می‌کنند.
گوشت بدون چربی
پروتئین می‌تواند شما را مدت هنگام زیادتری سیر نگه دارد و کالری زیادتری برای هضم کردن آن سوزانده می‌گردد. پروتئین مصرفی خویش را به توجه گزینش نمایید. گوشت تیره دارای چربی اضافه هست که می‌تواند بعضی از مزایای آن را از بین ببرد. سینهٔ مرغ بدون پوست انتخابی عالی هست. بعضی برش‌های گوشت گاو از حرف استیک فلان، ران و استیک تاپ سیرلوین فوق‌العاده می باشند و در هر وعده کمتر از 4 گرم چربی اشباع دارند.
ماهی
یکی از عالی ترین منابع پروتئین، ماهی هست. اکثر ماهی‌ها چربی کمی دارند و مسائل استثنایی عموماًً نوع نیکی از چربی از حرف اسید‌های چرب امگا 3 را دارند. امگا 3 که در ماهی قزل آلا، شاه ماهی و بقیه ماهی‌های چرب یافت می‌گردد، می‌تواند به محافظت در مساوی بیماری‌های قلبی و بقیه بیماری‌های مزمن هم یاری کند.
لوبیا
لوبیا یک گیاه، پروتئین و منبع عالی فیبر هست. شما با دریافت مقدار کالری کمی، حالت سیری می‌نمایید. یک قوطی لوبیا را باز نموده و آنان را درون سوپ و یا سالاد خویش بریزید، و یا آنان را له نموده و به دنبال مقداری آب گوشت به شکل تریت مصرف کنید. یک فنجان لوبیا حدود 12.5 گرم فیبر، 4 گرم چربی و حدوداً 15 گرم پروتئین دارد.
منبع:
غذاهایی که چربی شما را کم شدن می‌دهند