غذاهایی که نمی‌دانید اما کلسترول را افزایش می‌دهد

غذاهایی که نمی‌دانید لکن کلسترول را بیشتر شدن می‌دهد ، آیا قهوه کلسترول را بیشتر شدن می‌دهد؟ آیا میگو برای کلسترول درست می باشد؟ برای جواب به این سؤلات با ما هم گام بمانید.

غذا‌هایی با برچسب ” کلسترول پایین”

وقتی‌که در اکنون خریداری هستید و موردی را دیدن می‌نمایید که می‌گوید ” کلسترول آن کم می باشد”، مطمئناًً می بایست برچسب تغذیه‌ای آن را وارسی کنید. در صورتی که سرشار از چربی اشباع باشد، می‌تواند کلسترول نامناسب LDL شما را بیشتر شدن دهد. مقدار پرس و اندازهٔ غذا را هم وارسی نمایید. شاید کوچک‌تر از آن باشد که ذهن می‌نمایید و در صورتی که زیاد‌ازحد بخورید، شاید در مقایسه با آنچه تصورش را می‌نمایید، مقدار زیادتری کلسترول دریافت کنید.

قهوه

فنجان قهوهٔ صبحگاهی شما شاید به میزان کلسترول خونتان تبدیل ناخواسته‌ای بدهد. قهوهٔ دمی و یا قهوهٔ ترک از مسیر کافستول مقدار میزان کلسترول نامناسب LDL را بیشتر شدن می‌دهد. اسپرسو هم چنین می‌کند، لکن از آنجایی‌که اندازه‌های سرو آن کوچک می باشد، جای نگرانی وجود ندارد. در صورتی که قهوهٔ قطره‌ای و یا فیلتری می‌نوشید، جای نگرانی نیست، چرا که فیلتر، کافستول را می‌گیرد.

غذا‌های تایلندی

غذای تایلندی تند و خوشمزه می باشد، لکن در صورتی که بادقت گزینش نکنید، می‌تواند کلسترول شما را بیشتر شدن دهد. مادهٔ پوشیده؟ شیر نارگیل. این ماده ردپا ادویهٔ کاری را از بین می‌برد و چربی اشباع بسیاری دارد. به جای آن، فهرست را برای غذاهای سرخ‌شده یا غذاهایی با رشته مرور نمایید و سعی نمایید غذای بخارپز یا درست‌شده با روغن گیاهی را مصرف کنید. مرغ را به جای گوشت گاو گزینش نموده و داخل غذا سبزیجات اضافی بریزید.

گرانولا

آیا وقتی‌که کلمهٔ “گرانولا” را می‌شنوید، به غذای سالم می‌اندیشید؟ این ترکیب ترد اکثراً با یک وعده چربی اشباع‌شدهٔ سنگین هم گام می باشد. ولو مارک‌های گرانولای کم‌چرب می‌توانند از لحاظ چربی اشباع، بالاتر از اقسام به جز آن غلات باشند. گرانولایی بخورید که تنها با میوهٔ خشک، عسل یا شربت افرا شیرین شده باشد و حداقل 20 درصد از میزان توصیه‌شدهٔ روزمرهٔ فیبر را داشته باشد.

میگو

شاید گوش داده‌اید که وقتی‌که در اکنون کنترل کلسترول هستید، غذا‌های دریایی گزینش نیکی‌اند. این درست می باشد، لکن میگو استثنا می باشد. یک وعده، ولو در صورتی که آن را بدون چربی بپزید، حدود 190 میلی‌گرم کلسترول دارد. اتحادیه قلب آمریکا توصیه می‌کند مقدار مصرف کلسترول را به 300 میلی‌گرم در روز یا در شکل داشتن بیماری قلبی یا کلسترول بالا، 200 میلی‌گرم در روز محدود کنید. به جای آن گوش ماهی امتحان نمایید، چرا که مقدار کلسترول آن یک‌چهارم مقدار کلسترول میگو می باشد.

نان تورتیلا

برای تهیهٔ یک تاکوی درست، می بایست از پایه آغاز کرد. نان تورتیلا، ولو نوع گندم کل آن، شاید مناسب ترین گزینش به نظر برسد، لکن این‌طور نیست. از لحاظ چربی اشباع بالاتر از تورتیلای ذرت می باشد، اگر چه با این تصور که تورتیلای ذرت خویش را در روغن سرخ نکنید. با یک تورتیلای ذرت آغاز نمایید، برچسب روی آن را وارسی نمایید و مواد اضافی سالم همچون مرغ کبابی، گوجه فرنگی و کاهوی خردشده به آن افزوده نمایید.

گوشت جگر و بقیه اعضا

خوردن گوشت اعضا و ارگان‌ها شاید در جهان مرسوم باشد، لکن می‌تواند کلسترول شما را بیشتر شدن دهد. کلسترول گوشت‌ امعا و احشا همچون جگر، کلیه و خوش گوشت در مقایسه با بقیه برش‌های گوشت زیادتر می باشد. گوشت جگر گاو سرشار از آهن می باشد، اگرچه غذاهای غیر از اینی هم وجود دارند که اندامی نیستند و به شما مقدار مناسبی آهن عرضه می‌کنند. استفاده از این قسمت (جگر گاو) به اندازهٔ ۸۵ گرم در ماه ایرادی ندارد.

مارگارین

گزینش کره یا مارگارین می‌تواند دشوار باشد. هر دو چربی اشباع دارند و می بایست کم مصرف شوند.

مارگارین از روغن‌های گیاهی تهیه می‌گردد، در نتیجه پر چربی‌های اشباع‌نشدهٔ درست، چربی‌های چنداشباع‌نشده و تک‌اشباع‌نشده می باشد. این نوع چربی‌ها به کم شدن کلسترول نامناسب LDL یاری می‌کنند. در صورتی که از مارگارین استفاده می‌نمایید، نوع نرم آن را گزینش نمایید، چرا که از لحاظ چربی ترانس، کمتر می باشند. برچسب تغذیهٔ آن را بخوانید و به ادامه محصولی بمانید که روی آن چربی‌های اشباع کم و بدون چربی ترانس محتوا شده می باشد.

از طرف به جز آن، کره از چربی حیوانی ساخته می‌گردد، در نتیجه پر چربی اشباع زیادتری می باشد.

پاستا

رژیم غذایی مدیترانه‌ای برای کم شدن کلسترول درست می باشد، آیا این نظر درست می باشد؟ این به شرطی می باشد که گزینش‌های خوبی سامان دهید. به یاد داشته بمانید، کلسترول فقط شی ای نیست که می بایست در وقت برنامه‌ریزی یک رژیم غذایی سالم به آن ذهن نمایید. پاستا و ماکارانی دارای کالری و کربوهیدرات بسیاری‌اند. در نتیجه به یاد داشته بمانید که میزان مصرف خویش را محدود نمایید.

شکلات انرژی‌زا

این شکلات‌ها برای کسانی‌که ورزش می‌کنند، به خرید و فروش ارائه شده‌اند، در نتیجه می بایست گزینش نیکی باشند. آیا درست می باشد؟ احتمالاً. برچسب تغذیهٔ آنان را وارسی نمایید. شاید از مقدار چربی اشباع‌شده در بعضی از اقسام آنان متعجب شوید. مراقب انواعی از آنان بمانید که روغن‌های گرمسیری همچون روغن پالم و روغن هستهٔ پالم دارند، که چربی اشباع‌شده افزوده می‌کنند.

روغن گی

غذای هندی می‌تواند گزینش مناسبی باشد، لکن در صورتی‌که میزان گی استفاده‌شده در آن محدود باشد. گی چیست؟ کرهٔ تصفیه‌شده می باشد، و این به معنای چربی اشباع‌شده و کلسترول می باشد. چه مقدار؟ یک قاشق غذاخوری گی دارای 33 میلی‌گرم کلسترول می باشد که حدود 11 درصد مقدار توصیه‌شدهٔ روزمره می باشد.

گوشت اردک

در صورتی که مرغ و بوقلمون گزینه‌های نیکی با کلسترول پایین‌اند، اردک هم می بایست گزینش مناسبی باشد. آیا این عبارت درست می باشد؟ این‌طور نیست. اردک و غاز کلسترول بالاتری در مقایسه با مرغ و بوقلمون دارند. یک فنجان گوشت اردک و یا غاز پخته‌شده ولو به‌صورتی که پاک شده و بدون پوست باشد، حدود 128 میلی‌گرم کلسترول دارد. همین میزان گوشت مرغ فقط به مقدار 113 میلی‌گرم کلسترول دارد و بوقلمون با مقدار 93 میلی‌گرم کلسترول، گزینش مناسب تری در مقایسه با دو مورد به جز آن می باشد.

بعضی محصول ها لبنی

مادر شما تعدادی بار از شما خواسته تا شیر خویش را به‌شکل کل بنوشید، چرا که برای شما سودمند می باشد؟ بله، درست می‌گویند: لبنیات به شما یاری می‌کند تا کلسیم و ویتامین D مورد احتیاج خویش را دریافت کنید. تنها سعی نمایید در لحظه خریداری به ادامه نوع بدون چربی و یا کم‌چرب آن بمانید تا مواد مغذی را بدون کلسترول دریافت کنید. می‌توانید در تهیهٔ بعضی غذا‌ها در شکل قابلیت به جای خامهٔ ترش از ماست استفاده کنید تا به مقدار زیادتری چربی اشباع و کلسترول را کم شدن دهید.

منبع:

کدام غذاها کلسترول را بیشتر شدن می‌دهند؟ / غذاهایی که نمی‌دانید لکن کلسترول را بیشتر شدن می‌دهد