عواملی که باعث سوزش معده می‌شود

ناراحتی و سوزش سر‌دل و گلو امکان دارد هیچ ارتباطی با قلب نداشته باشد. این سوزش امکان دارد وقتی اتفاق بیفتد که اسید معده برگشته و اصطلاحاً ریفلاکس می‌گردد و مری را که لوله‌ای می باشد که دهان و معده را به نیز متصل می‌کند، تحریک می‌کند. غذاهای خاصی می‌توانند موجب تحریک آن شوند، لیکن این نکات برای تمامٔ اشخاص یکسان نیست. در نتیجه وقتی‌که نوبت به غذاخوردن می‌رسد، چه‌مورد به شما یاری می‌کند تا از سوزش سردل پیشگیری کنید؟ عواملی که موجب سوزش معده می‌گردد را می‌توانید در مطلب زیر مطالعه نمایید.

افزون خوردن

نخستین موردی که می بایست به آن اندیشه نمایید، غذای خاصی نیست، بلکه میزان غذایی می باشد که در یک وعده می‌خورید. با اهمیت نیست که چه غذایی می‌خورید، چقدر درست می باشد و یا اینکه چقدر آن را دوست دارید، شکم پر احتمال سوزش معده را زیادتر می‌کند. سعی نمایید از بشقاب کوچک‌تر برای خوردن استفاده کنید تا با یاری آن مقدار غذایی را که می‌خورید کم نمایید.

آهسته غذا بخورید

فوری و افزون غذا خوردن نیز از نکات ممنوعه می باشد. لسلی بونچی، حرفه ای تغذیه و رئیس تغذیهٔ ورزشی در مرکز پزشکی دانشگاه پیتسبورگ، می‌گوید، سه موضوع، چنگ زدن، قورت دادن و رفتن، نه‌فقط به هضم درست غذا منتهی نمی‌گردد، بلکه می‌تواند علائم سوزش سردل را زیادتر نماید. هنگام بگذارید و از خوردن وعدهٔ غذایی خویش خوشی ببرید.

غذاهای چرب

غذاهای زیاد چرب مدت هنگام زیادتری در معده برقرار می‌همچون. هرچه مدت حضور این مواد غذایی در معده زیادتر باشد، احتمال بروز ناراحتی زیادتر خواهد بود. وعده‌های غذایی برتر از غذاهای پرچرب همچون خیلی از مرغ‌های سرخ‌شده، چیپس و یا بال، دشوار را مضاعف می‌کنند.

کم شدن چربی‌ها در هنگام تهیه

احتمالاً بتوانید به جای سرخ کردن، غذاهای مورد تمایلٔ خویش را بپزید، کباب نمایید و یا خلاصه ی تفتی بدهید. چربی گوشت و مرغ را پیش از پخت تمیز نمایید و پوست مرغ را از آن جدا کنید. تغییراتی از این دست امکان دارد برای حل دشوار سوزش سردل کافی باشد.

غذاهای پراسید

گوجه‌فرنگی (به‌تنهایی یا داخل سس‌ها) و مرکبات همچون پرتقال، گریپ‌فروت و لیمو می‌توانند موجب سوزش معده شوند، به‌خصوص در صورتی که آنان را با شکم خالی و به‌تنهایی مصرف کنید. سرکه یکی به جز آن از اسیدها می باشد و ماده‌ای متداول در سس سالاد و غذاهای به جز آن می باشد.

گزینه‌های در دسترس را وارسی کنید

میوه‌ها و سبزیجات غیر از اینی را که اسید کمتری دارند، امتحان کنید تا معدهٔ شما کمی استراحت نموده و سوزش سردل نداشته بمانید. یا مقدار مصرف خویش از غذاهای اسیدی را محدود کنید و آنان را با مواد ‌غذایی به جز آن تبدیل کنید. برای مثال، از سس گوجه‌فرنگی کمتری روی ماکارانی استفاده کنید و همزمان کمی گوشت و یا سبزیجات به آن افزوده نمایید. برای پیدا کردن نکاتی که در شما ابداع سوزش معده نمی‌کنند، نکات گوناگون را امتحان نمایید.

مقدار مصرف نوشیدنی‌های خویش را هم کنترل کنید

بعضی از نوشیدنی‌ها احتمال سوزش معده را زیادتر می‌کنند. نوشیدنی‌های شامل کافئین موجب تقویت اسید در معده می‌شوند. الکل می‌تواند دریچهٔ بین مری و معده را شل نموده و موجب گردد اسید به آسانی برگردد. کربناسیون ناشی از نوشیدنی‌های گازدار می‌تواند در معده نفخ ابداع نماید و منتهی به سوزش معده گردد. آب گوجه‌فرنگی و مرکبات هم اسید دارند.

نوشیدنی‌های نیکوتر

نوشیدنی‌های بدون حباب و گاز و کافئین همچون دمنوش‌های گیاهی، شیر و آب آسان را گزینش کنید. در صورتی که علاقه به نوشیدن قهوه و یا نوشیدنی‌های گازدار دارید، سعی نمایید از لیوان سایز کوچک‌تر استفاده کنید تا مقدار نوشیدن شما کمتر گردد.

شکلات

با عرض پوزش، لیکن شکلات کافئین دارد. در صورتی که زندگی بدون شکلات را نمی‌توانید تحمل نمایید، احتمالاً بشود با کم کردن مقدار مصرف مقداری دشوار را بر طرف کرد. احتمالاً بتوانید فقط یک یا دو تکه شکلات در نکات ممتاز بخورید. در نظر داشته بمانید که امکان دارد بقیه کارکنان تحریک‌کنندهٔ سوزش سردل در این عرصه نقش داشته باشند. خوردن شکلات به‌منزله ی دسر در نهایت یک وعدهٔ غذایی چرب یا خوردن آن به خودی خویش با معدهٔ خالی شایدً ایده‌های نیکی نیستند.

خوردن غذاهای تند

تعجب‌آور نیست که گرمای غذاهای فلفلی و تند بتواند شما را از درون بسوزاند. لیکن آیا می‌دانید نعنافلفلی می‌تواند دشوار‌ساز باشد؟ اگر چه خنک می باشد و آتشین نیست، لیکن امکان دارد دریچهٔ بین معده و مری را باز نموده و منتهی به سوزش سردل گردد. سیر و پیازهای خوش طعم و تند، به‌خصوص در وضعیت خام، می‌توانند این دشوار را ابداع نمایند.

کمی تندی را کم شدن دهید

این حرف به معنای آن نیست که در طول زندگی خویش غذاهای بی‌مزه بخورید. کمی کم شدن ادویه می‌تواند تمایز فاحشی ابداع نماید. به منزله ی نمونه واجب نیست بال‌های خویش را در سس زیاد تند مزه‌دار و طبخ کنید، مقداری از تندی آن کم نمایید. به جست و جوی طریق‌های غیر از اینی برای طعم دادن به غذاهایی بمانید که نیازی به سوزاندن بیان و سوزش معده ندارند.

از محرک‌های خویش آگاه بمانید

اشخاص گوناگون‌اند. امکان دارد با یک وعدهٔ غذایی تقریباًً تند ایرادی برای شما پیش نیاید، مگر اینکه گوجه‌فرنگی داشته باشد. امکان دارد بتوانید یک فنجان قهوهٔ کوچک بنوشید به شرط اینکه آن را بدون غذا نخورید. برای یاری به تشخیص اینکه چه موردی برای شما مطلوب می باشد و چه موردی در شما سوزش سرمعده ابداع می‌کند، از مواد غذایی‌ای که دریافت می‌نمایید، یادداشت بردارید.

آدامس بجوید

جویدن آدامس بعد از غذا موجب می‌گردد دهان شما بزاق طراحی نماید. مایع اضافی به خنثی شدن اسید یاری نموده و معدهٔ شما را تحریک می‌کند تا محتوای خویش را هرچه فوری‌تر به رودهٔ کوچک تخلیه نماید. در اصل، پیش از ابداع سوزش سردل، غذای خویش را از معده به رودهٔ کوچک بفرستید. برای بسته نگه داشتن دریچهٔ بین مری و معده، سعی نمایید از طعمی به جز آن به غیر از نعنافلفلی و نعنا بهره ببرید.

عادت‌های سالم

درست بعد از خوردن غذا، دراز نکشید. 3 ساعت بین شام و خواب فاصله بگذارید. سیگار کشیدن و داشتن وزن اضافی هم امکان دارد احتمال سوزش معده را تکثیر دهد.

تمامٔ اشخاص هر از گاهی به سوزش معده و سردل مبتلا می‌شوند، لیکن در صورتی که این وضعیت افزون برای شما اتفاق می‌افتد، می بایست با پزشک خویش راهنمایی کنید. سوزش معده می‌تواند لوگو‌ای از مشکل ها گوارشی باشد.

منبع: