آیا محصول ها پروبیوتیک سودمند می باشند؟
تا به اکنون می‌دانیم که رژیم غذایی سالم برای داشتن جسمی سالم قابل توجه هست. محققان در اکنون وارسی این مبحث‌اند که آیا پروبیوتیک‌ها، باکتری‌های زنده‌ای که خوردن آنان بی‌خطر هست، می‌توانند سلامت دستگاه گوارش و اکنون شما را نیکوتر کنند؟ یا به طور کلی آیا محصول ها پروبیوتیک سودمند می باشند؟ باور داریم که پروبیوتیک‌ها ارگانیسم‌های سودمندی برای سلامت ما می باشند. لکن آیا محصول ها پروبیوتیک واقعاً مؤثراند؟
مزایا احتمالی پروبیوتیک‌ها
پروبیوتیک‌ها باکتری‌های مفیدی‌اند که به‌طور طبیعی در مواد غذایی شبیه ماست و کیمچی وجود دارند. این باکتری‌ها به شکل قرص و یا پودر هم موجوداند. فرض می‌گردد که پروبیوتیک‌ها فرآیند هضم را بهبود می‌بخشند و از این رو اکثراً از آنان برای درمان اسهال و یا نفخ استفاده می‌گردد.
پروبیوتیک‌ها می‌توانند اثرات موافق خیلی بر روی بدن داشته باشند، از حرف:
- شمایل دادن به نظام ایمنی بدن
- طراحی مواد ضدمیکروبی
- تخمیر فیبر جانور در رژیم غذایی برای طراحی مواد مغذی مورد احتیاج سلول‌هایی که روده را می‌پوشانند
حال محققان در اکنون پیدا کردن شواهدی‌اند که نشان می‌دهد اثرات باکتری در نظام گوارش (GI) سیگنال‌هایی را به نظام عصبی مرکزی می‌فرستد و روده را با مغز اتصال می‌دهد. این شواهد شاید خاطر بعضی از ارتباطات شناخته‌شده بین بیماری‌های گوارشی و بیماری روانی را تشریح دهد. برای مثال، شمار اشخاص مبتلا به سندرم رودهٔ تحریک‌پذیر که دچار افسردگی و اضطراب هم می‌شوند، بیشتر از مقدار میانگین معمول هست.
آیا سلامت دستگاه گوارش از مسیر مصرف پروبیوتیک‌ها، سلامت عاطفی را هم تقویت می‌کند؟ رابطه بین پروبیوتیک‌ها و ایجاد‌وخو معین نیست:
به نظر می‌رسد بعضی از غذا‌ها موجب تقویت وضعیت و روحیهٔ آدمیزاد می‌گردد، به غذا‌هایی که در هنگام ناراحتی و بی‌حوصلگی می‌خوریم، اندیشه نمایید: ماکارونی، یک لقمه پنیر و یا مقداری بستنی. با این اکنون، این وضعیت تقویتی شاید فقط ارتباطی رفتاری باشد تا ناشی از جواب‌های باکتریایی به مواد مغذی جانور در غذا.
این‌طور نیست که بگوییم غذا خویش مواد مغذی‌ای دارد که در روحیه و حالات روانی ما تأثیر می‌گذارد، لکن این مساله قابل توجه هست که مغز ما خوردن آن غذا را با آسانی هم گام می‌داند.
اگر چه رابطه دادن مصرف مواد پروبیوتیک با حالات رفتاری و ایجاد‌وخوی آدمیزاد وسوسه‌انگیز هست، لکن تحقیقات زیادتری واجب هست. در اکنون حاضر، شواهد اضافه مبنی بر اینکه مصرف پروبیوتیک‌ها، مقدار پهنا افسردگی یا اضطراب را تحول می‌دهد، در دسترس نیست. رابطه بین پروبیوتیک و ایجاد‌وخو نظریه‌ای جذاب هست، لکن به تحقیقات زیادتری در این عرصه احتیاج هست.
پروبیوتیک‌ها را با توجه گزینش نمایید
یکی از مشکل های پروبیوتیک‌ها، نبود یکپارچگی هست. مصرف‌کنندگان دائم نمی‌توانند از آنچه دریافت می‌کنند، مطمئن باشند.
پروبیوتیک‌ها به دست سازمان غذا و داروی آمریکا به‌موضوع مکمل‌های غذایی در نظر گرفته می‌شوند، نه دارو. پس، قوانین اضافه نسبت به روشٔ ترکیب، کرد، و ولو آزمایش و وارسی آنان از لحاظ موادی که انتظار می‌رود در آنان باشد، وجود ندارد.
در آمریکا، لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم، سویه‌های پروبیوتیکی‌اند که اکثر برای درمان مشکل های گوارشی استفاده می‌شوند، لکن محصول ها پروبیوتیک اضافه در خرید و فروش وجود دارد. این محصول ها اقسام و مقادیر مختلفی از باکتری‌ها را دارند. نبود مقررات سختگیرانه به این معناست که یک مجموعه از خدمت شاید گوناگون از شخصی دیگر باشد.
تا هنگامی‌که یک نوع پروبیوتیک را نخریم و مصرف نکنیم، هیچ راهی برای شناختن اینکه آیا باکتری‌های جانور در آن به اندازهٔ هنگام طراحی فعال و مؤثراند، وجود ندارد. افزون بر این هر شخصی شاید اقسام و شمار مختلفی از باکتری‌ها را در رودهٔ خویش داشته باشد. این به این معادل هست که پروبیوتیکی که برای یک فرد مؤثر هست، شاید برای شخص شخصی دیگر سودمند نباشد و ولو مشکلاتی را هم خلق کند.
چطور پروبیوتیک مصرف کنیم
خبر درست این هست که به نظر می‌رسد اکثر سویه‌های پروبیوتیک شایدً بی‌ضرراند. لکن احتیاط نمایید. مطالعات اضافه سامان شده هست که نشان می‌دهد اکثراً آنچه روی برچسب مواد غذایی تالیف می‌گردد، همان موردی نیست که در داخل آن وجود دارد. می بایست واقعاً مراقب بود.
آیا مصرف در روز یک دوز پروبیوتیک موجب بهبود روحیه و ایجاد‌وخوی شما می‌گردد؟ تا به حال معین نیست. می بایست از مصرف پروبیوتیک‌ها به‌موضوع تبدیل داروهای تجویزی اعصاب و روان خودداری کرد. لکن در صورتی که مصرف در روزٔ پروبیوتیک‌ها به مدت یک ماه به شما در کم شدن مشکل های گوارشی و روده هم یاری می‌کند، همین شاید ایجاد‌وخوی شما را هم بهبود بخشد.
لکن در صورتی که پروبیوتیک مصرفی شما، هیچ تأثیری در کم شدن مشکل های گوارشی ندارد، شایدً مطلوب شما نیست.
منبع: