رژیم غذایی یویو چیست؟

رژیم های غذایی اضافه وجود دارد و هرکدام از آنان با روشهای ممتاز خویش موجب کنترل وزن میشود. در باقی مطلب با ما هم راه شوید تا یکی از این رژیم ها را وارسی کنیم.

رژیم غذایی یو یو که به آن “چرخه وزن” هم اطلاق می گردد، الگوی غذایی برای کم شدن وزن هست. مساله نا مناسب در خصوص این رژیم غذایی این هست که وزن از دست داده شده دوباره برمی شود. به همین دلیل هست که وزن شما دائماً در اکنون نوسان هست.

در صورتی که بشر اندیشه می کنند کم شدن وزن ناشی ازدنبال کردن این رژیم غذایی سالم هست، رژیم یو یو می تواند به سلامتی شما آسیب برساند و با گذشت هنگام منتهی به بیماری قلبی، فشار خون بالا و BMI بالاتر گردد.

چطور این رژیم غذایی را متوقف کنیم؟

دکتر Jean-Pierre Montani، استاد دانشگاه فریبورگ و حرفه ای چاقی و چرخه وزن، می گوید: ” در صورتی که به این دلیل که نمی توانید وزن تان را در دراز مدت پایدار نگه دارید، با رژیم غذایی یویو دست و پنجه نرم می نمایید، اقدامات مشخصی وجود دارد که توانایی دارید برای شکستن چرخه تکمیل دهید

Montani  می‌گوید که کلید ابداع تحول وزن پایدار، نزدیک شدن به رژیم غذایی به منزله ی یک عملیات تدریجی هست و هدف های کم شدن وزن می بایست برای مدت دراز برنامه ریزی شوند، نه برای سه ماه آینده.”

Montani در بخش زیر تعدادی تحول پیشنهاد داده که می تواند به شما هم یاری کند رژیم غذایی خویش را متوقف نمایید و وزن خویش را به شیوه‌ای پایدار از دست بدهید:

• به جای تهیه غذای حاضر و فست فود، غذا پختن را شروع نمایید. بر مبنای تحقیقات تکمیل شده، کسانی که این فعالیت را تکمیل می دهند به طور طبیعی به سوی غذاهایی می روند که توسظ رژیم غذایی مدیترانه ای یا DASH پشتیبانی می شوند.
• از مصرف غذاهای فرآوری شده و قندهای تصفیه شده خودداری نمایید، چون که آنان با BMI بالاتر مرتبط می باشند.
• پیش از غذا یک لیوان قوی آب بنوشید و از خوردن نوشابه پرهیز نمایید.
• مقدار سبزیجات مصرفی خویش را فزونی دهید و آنان را در ابتدای غذا میل نمایید تا اشتهایتان کم گردد. در این شکل احتمال خوردن غذاهایی سان گوشت و مواد نشاسته ای زیاد کم شدن می یابد.

به یاد داشته شوید که “این بشر هست که سعی می کند در طی ۲ ماه وزنی را که یکی طی دو سال توسط آورده کم شدن دهد، لکن حقیقت این هست که بدن اصلاحات فوری را دوست ندارد.”

مساله اساسی این هست که با کم شدن وزن سوخت و ساز بدن شما کند می گردد. با این اکنون، امکان دارد هورمون هایی که اشتهای شما را تنظیم می کنند سریعاً وزن تان تحول نکنند. به همین خاطر حفظ کردن وزنی پایدار، امکان دارد دشوار باشد.

چه موقع می توانیم رویکردی متفاوتی در مقایسه با رژیم غذایی یویو داشته باشیم؟

رژیم یویو با اختلال پرخوری مرتبط هست، به این معنا که وضعیتی که اشخاص در یک هنگام، میزان اضافه غذا می خورند و حالت می کنند قادر به کنترل رفتار خویش نیستند.

در حقیقت، یک مطالعه تکمیل شده در سال ۲۰۱۳ نشان داد کسانی که از راه چندین برنامه رژیم غذایی پیش می‌روند به احتمال افزون از اختلال پرخوری رنج می ‌برند. با این اکنون، معین نیست که رژیم غذایی شما واقعا موجب رفتارهای پرخوری می‌گردد یا خیر.

در صورتی که با اختلال پرخوری یا یک اختلال غذایی به جز آن سان بی اشتهایی دست و پنجه نرم می نمایید و می خواهید پیوست کردن رژیم غذایی یو یو را متوقف نمایید، می بایست چاره شخصی دیگر گوناگون از آنچه در این مطلب شرح شده هست را در پیش بگیرید.

کریستا کاسازا، حرفه ای تغذیه و استاد دانشگاه آلاباما در بیرمنگام می گوید: ” هر اختلال غذایی، لزوما مربوط به غذا نیست، بلکه عرصه ساز نگرانی های بهداشت روان هست.”

چرا پر اهمیت هست که شما رژیم یویو را متوقف نمایید؟

تحول در وزن می تواند به طور ممتاز برای قلب شما مضر باشد. مطالعه ای که در سال ۲۰۰۷ در Circulation منتشر شد، نشان داد که در بین بیشتر از ۲۵۰۰ زن و مرد، افرادی که وزن ثابتی داشتند در مقایسه با کسانی که وزنشان در نوسان بود، از نشانگرهای سلامت قلب خوب تری دارا بودند. این مسئله ولو در اشخاص چاق با وزن پایدار هم صادق بود.

مونتانی می گوید: هنگامی وزن کم می نمایید، فشار خون، ضربان قلب، قند خون و عملکرد کلیه نیکوتر می گردد. لکن هنگامی سریعاً وزن از دست داده شده برمی شود، این می تواند به ضرر بدن باشد و در حالی که این تکرارها بارها تکرار گردد، می تواند آسیب جدی به بدن وارد کند. این کم شدن و فزونی وزن در دراز مدت می تواند به قلب و کلیه شما آسیب برساند.

اگرچه در حالی که فردی چاق یا دارای افزوده وزن شوید، از دست دادن وزن می تواند برای سلامتی شما سودمند باشد، لکن رژیم غذایی که برای این نیت در نظرمی گیرید ضرورت زیاد اضافه دارد. برای ابداع تحول وزن پایدار، یک رویکرد تدریجی را در نظر بگیرید و تغییرات صحیح در سبک زندگی ابداع نمایید.