آیا ایستاده غذا خوردن کمکی به کاهش وزن می کند؟

آیا ایستاده غذا خوردن کمکی به کم شدن وزن می کند؟

لحظاتی که برای غذا خوردن اختصاص داده می گردد می بایست در آرامش حقیقی باشد. در این لحظات نباید بدن ما در تنش و استرس باشد. به علت اینکه استرس کنش گوارش را دچار اختلال جدی می کند.
بر اساس مطلب ای که در سال 2013 منتشر شد، اکثر اشخاص، بیشتر از 12 ساعت در روز می نشینند. در صورتی که 7 تا 8 ساعت خواب شبانه را نیز حساب کنیم می بایست بگوییم اکثر اشخاص در روز 19 تا 20 ساعت می نشینند. به نظر می رسد جامعه حرفه ای امروزی ما را به یکجا نشینی تشویق می کند. ما زمانی در اتومبیل هستیم می نشینیم، در مکان کارمان می نشینیم و در خانه نیز یا جلوی تلویزیون می نشینیم یا جلوی کامپیوتر. مطالعات نشان داده که بیشتر نشستن با ازدیاد ریسک دیابت نوع دوم، بیماری های قلبی و عروقی و مرگ زودرس مرتبط هست.
پس زیادی از کارشناسان توصیه می کنند سعی کنیم در طول روز اکثر بایستیم یا ساعت های بلند و متمادی یکجا ننشینیم. یکی از کارهایی که اکثر اشخاص به شکل نشسته تکمیل می دهند، غذا خوردن هست. در طول روز، عجیب نیست که بنشینید و غذا بخورید، چه در خانه و چه در مکان کارتان. لیکن آیا امکان دارد با ایستاده غذا خوردن بتوانید کالری زیادتری بسوزانید؟ امکان دارد در مقایسه با نشستن، در وضعیت ایستاده کالری زیادتری بسوزانید، لیکن غذا خوردن در وضعیت ایستاده از راههای شخصی دیگر بر غذا خوردن شما اثر می گذارد.

ایستاده غذا خوردن

یک شخص بزرگسال 77 کیلویی به ازای یک ساعت نشستن حدود 139 کالری و به ازای یک ساعت ایستادن، حدود 186 کالری می سوزاند. پس در صورتی که شما 77 کیلوگرم وزن تان باشد، به ازای هر یک ساعتی که به جای نشستن می ایستید باید 47 کالری اکثر بسوزانید. داده ها جمع آوری شده به دست دانشگاه Chester نشان می دهد ایستادن در مقایسه با نشستن، ضربان قلب را حدود 10 تپش در دقیقه ازدیاد می دهد.

مواردی پر اهمیت حول طریقه ی غذا خوردن

اینکه چه غذایی بخوریم مساله ی زیاد مهمی هست ، لیکن نباید فراموش کنیم که طریقه ی غذا خوردن ما هم زیاد پر اهمیت هست. یکی از مسائلی که می تواند مشکل ها گوارشی برای ما ساخت کند ، ایستاده غذا خوردن هست ، در باقی مطلب با مشکل ها این کنش مانوس خواهید شد.

اینکه سرپا غذا بخورید به این معنا که صبحانه، نهار یا شام را ایستاده میل نمایید الزاماً خطرناک نیست لیکن این گونه غذا خوردن حس گرسنگی را رفع نمی کند. برای همین به ریزه خواری بعد از غذا رو می آورید که از عادت های بد غذایی به تعداد می رود و به افزوده وزن و چاقی منتهی می گردد.

مضرات ایستاده غذا خوردن 
بعد از جویدن غذا، بزاق ِ ترکیب شده با غذا، وارد مری و بنابراین وارد معده می گردد. در معده، غذا به علت زیر و رو شدن و ترکیب با اسید معده به اندازه ی کافی خرد و له شده و به مولکول های ریزی جایگزین می گردد. این مولکول های کوچک وارد روده کوچک می شوند تا مواد مغذی شان به دست دیواره ی روده جذب گردد. نوع غذایی که می خورید می تواند بر سرعت هضم آن نشانه بگذارد. به عنوان مثال فیبر و پروتئین می توانند تخلیه معده را به تاخیر بیندازند. در ثمر حس سیری، ماندگارتر شده و برای ساعت های بعدی، اشتهای کمتری خواهید داشت.
لیکن در صورتی که کربوهیدرات های راحت بخورید، این مواد غذایی با سرعت تقریباً بالایی وارد جریان خون شده و مدت کوتاهی بعد از خوردن، دوباره حس گرسنگی خواهید کرد. عامل شخصی دیگر که بر گوارش غذا نشانه می گذارد، حالت بدن هست. زمانی نشسته اید یا دراز کشیده اید، در مقایسه با وضعیت ایستاده، غذا معده را با سرعت کمتری ترک خواهد کرد.
مطالعه ای در سال 1988، تاثیرات حالت بدن بر تخلیه معده را مورد وارسی قرار داد. محققان دریافتند حالت دراز کشیده به مقدار قابل توجهی می تواند تخلیه معده را در مقایسه با بقیه حالت های بدن، به تاخیر بیندازد. حالت ایستاده، سرعت تخلیه معده را ازدیاد می دهد. در صورتی که تخلیه معده، وقت کمتری ببرد، آغاز حس گرسنگی زودتر روی خواهد داد. پس غذا خوردن در وضعیت ایستاده می تواند تخلیه معده را ازدیاد داده و در ثمر به مرور وقت، مصرف غذای تان را اکثر کند.
زمانی ایستاده اید، کالری زیادتری مصرف می نمایید لیکن تمایز آن بسیار کم هست چون که اکثر اشخاص در وضعیت ایستاده فوری تر غذا می خورند. کالری سوزی در وضعیت ایستاده می تواند حدود 50 کالری در ساعت باشد، لیکن اکثر اشخاص در وضعیت ایستاده، با شتاب زیادتری غذا می خورند. لیکن در وضعیت نشسته، شما با سرعت کمتری غذا می خورید که می تواند به بدن تان یاری کند وقت سیری را به موقع ابراز کند. در ضمن معده با سرعت کمتری تخلیه می گردد. در صورتی که ایستاده شوید و با عجله غذا بخورید، امکان دارد غذا به طور مطلوب هضم نشود. ایضاً احتمال اینکه زمان با عجله غذا خوردن، هوا ببلعید نیز اکثر هست.
در صورتی که دوست دارید ایستاده غذا بخورید، قطعاً وقت خرج نمایید و با عجله نخورید. این مساله ای هست که چه موقع نشسته غذا خوردن و چه موقع ایستاده غذا خوردن ضرورت بسیاری دارد.

تاثیرات ایستاده غذا خوردن

غذای اساسی یا بین وعده؟
مطالعه ای در سال 2010، 122 شخص را حول غذا و کارکنان خارجی مورد وارسی قرار داد. اکثر اشخاص، خوردن ِ وعده ی اساسی را با نشسته خوردن ربط داده بودند. پس در صورتی که موقع خوردن بایستید، مغز شما آن را به منزله بین وعده در نظر می گیرد، ضمناً در صورتی که غذایی که می خورید، وعده اساسی تان باشد. پس فرقی نمی کند بنشینید یا بایستید، پر اهمیت این هست که موقع غذا خوردن، خیال آگاه و هوشمند شوید. در صورتی که وعده اساسی تان را در وضعیت ایستاده می خورید، هوشمندانه آن را غذای اساسی شمرده نمایید، نه بین وعده.

سوزش سر دل
یکی از جنبه هایی که ازدیاد سرعت تخلیه معده می تواند سودمند باشد شرایطی هست که شما دچار سوزش سر دل شوید. سوزش سر دل وقتی روی می دهد که اسید معده به مری وارد می گردد. این اسید تند، مری را می سوزاند شبیه مخاط مری همچون مخاط معده امکان محافظت کنندگی ندارد تا اسید معده را تحمل کند.
در صورتی که سوزش سر دل دارید، عموماً توصیه می گردد تا تعدادی ساعت بعد از غذا خوردن، دراز نکشید. دراز کشیدن می تواند احتمال داخل شدن اسید معده به مری را ازدیاد بدهد چون که جاذبه زمین نیز به حرکت اسید معده به جهت مری یاری خواهد کرد. ایستاده غذا خوردن می تواند یاری کند تا جاذبه زمین برخلاف اسید معده عمل کند و در ثمر سوزش سر دل تان کمتر گردد. در صورتی که ریفلاکس دارید حول مناسب ترین راهکار درمان ناب خودتان با پزشک راهنمایی نمایید.
ثمر
اکثر آمریکایی ها در طول روز، بیشتر می نشینند که این می تواند برای سلامتی مضر باشد چون که بیشتر نشستن با ازدیاد ریسک دیابت نوع دوم، بیماری های قلبی و عروقی و ضمناً مرگ زودرس رابطه دارد. نیکوتر هست با تکمیل تعدادی حرکت راحت و موثر، وقت های نشستن را کوتاه تر نمایید. لیکن در صورتی که می خواهید غذای تان را ایستاده بخورید، با دقت و تمرکز غذای اساسی تان را میل نمایید، شبیه امکان دارد مغز شما این غذا را غذای اساسی به حساب نیاورد و در ثمر غذای زیادتری مصرف نمایید.
ایضاً یادتان باشد تخلیه معده در وضعیت ایستاده غذا خوردن سرعت می گیرد و در ثمر حس سیری تان را دستخوش تغییراتی می کند. در صورتی که سوزش سر دل دارید، ایستاده غذا خوردن می تواند از احتمال ریفلاکس تان کم کند. حرف انتها اینکه، شما چه ایستاده غذا بخورید و چه نشسته، می بایست در مقایسه با غذایی که می خورید خیال اطلاع داشته شوید و به آرامی غذا بخورید تا به بدن تان فرصت دهید بتواند سیری تان را به وقت مناسبش ابراز کند.