کالری منفی یعنی چه

مجموع‌ی ما گوش داده‌ایم که خوردن غذاهایی که کالری بد دارند، می‌تواند یک برنامه مناسب غذایی باشد. ولی این غذاها دقیقا چه می باشند؟

اینترنت پر هست از غذاهایی که ادعا می‌گردد کالری بد دارند. غذاهایی که ظاهرا برای هضم شدنشان، در مقایسه با مقداری که کالری دارند، زیادتر کالری می‌سوزانند. خیلی از این غذاها جزو سبزیجات و میوه ها می باشند، که می‌توانند قسمتی از یک برنامه‌ی غذایی باشند. ولی مسلماً کالری بد نیستند.

نظریه‌ای که در موردش گفتگو می‌گردد این هست که می‌توانید با خوردن میزان اضافه از این نوع غذاها، وزن کم نمایید. کرفس، یکی از نمونه‌های رایجی هست که زده می‌گردد، چرا که عمدتا آب و فیبر هست. طرفداران این نظریه ادعا می‌کنند که کرفس بیشتر از آنچه کالری دارد، برای هضمش انرژی احتیاج دارد.

ولی واقعیت چیست؟ در طول روز، حدود ۵ تا ۱۰ درصد از تمام انرژی شما، خرج هضم غذاهایی می‌گردد که خورده‌اید. غذاهایی که کالری کمتری دارند، همچون کرفس و سبزیجات غیر نشاسته‌ای بقیه، انرژی کمتری نیز برای بدن فراهم می‌کنند، ولی برای هضم شدنشان به انرژی احتیاج دارند.

این بدین معنی هست که از لحاظ تئوری، قابلیت پذیر هست غذاهای کالری بد داشته باشیم، ولی تا الان هیچ پژوهش علمی معتبری که ثابت کند غذاهای خاصی دارای این وجه تمایز می باشند، اعمال نشده هست.

با این وجود، در صورتی که سبزیجات غیر نشاسته‌ای کالری بد نیز نباشند، کماکان جزو غذاهای کم کالری‌اند، و یک گزینش هوشمندانه برای یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاه می باشند.

دقت: رعایت یک رژیم غذایی سفت و سخت که در آن فقط به تعدادی غذا بسنده می‌گردد، موجب محرومیت شما از مواد غذایی مهمی خواهد شد. کلید کم شدن وزن پیروز، این هست که سبک زندگی سالمی را پیش بگیرید که پر یک برنامه‌ی غذایی متعادل و تمرینات ورزشی منظم باشد.

در کنار این بخوانید: غذاهای کالری سوز قدرتمند

۱۵ مناسب ترین غذای کالری سوز برای کم شدن وزن

carrots-and-celery

در باقی مطلب ما ۱۵ خوراکی را فهرست نموده‌ایم، که زیادتر از آنچه کالری دارند، انرژی می‌سوزانند! در نتیجه بنظر می‌رسد برای اینکه در لیست خوراکی‌های شما باشند عالی می باشند.

این خوراکی‌هایی که به اصطلاحً دارای کالری بد می باشند، زیادتر از آنچه برای شما انرژی تأمین می‌کنند، برای هضم شدنشان انرژی احتیاج دارند. در نتیجه می‌توانید بدون اینکه با خوردن یک بسته چیپس عذاب وجدان بگیرید، شکمتان را از آنان پر نمایید تا هوس هله هوله خوردنتان فروکش کند.

از سیب گرفته تا کدو سبز، این غذاها هر کدامشان یک بین وعده‌ی تمام را تشکیل می‌دهند. برای آشنایی با این خوراکی‌ها حاضر‌اید؟

  • کرفس
  • پرتقال
  • توت فرنگی
  • نارنگی
  • گریپ فروت
  • هویج
  • زردآلو
  • کاهو
  • گوجه فرنگی
  • خیار
  • هندوانه
  • گل کلم
  • سیب
  • فلفل تند
  • و کدو سبز

بخاطر داشته شوید که در صورتی که برنامه‌ غذایی‌ تان را به این غذاها محدود نمایید، احتمالاً دچار سوء تغذیه شوید، در نتیجه مکرر به حفظ یک برنامه‌ی غذایی متعادل ذهن نمایید. ولی زمانی که هنگام بین وعده فرا رسید، این خوراکی‌های سالم و کالری بد می بایست گزینش نخست شما باشند.