خواص عسل

وقتی که یک فنجان چای یا یک برش از نان تست به شیرینی طبیعی احتیاج داشته باشد ، می‌توانید از عسل بهره ببرید.

این شیرین کننده خوشمزه و طبیعی از زنبور عسل ساخت می‌گردد و بیشتر از مقدار انتظار شما دارای مزایای سلامتی می باشد.

به اعلام آلامتو به قول lifehack.org؛ علی رغم این حقیقت که عسل یک شمایل طبیعی از شکر می باشد، استفاده موثر از آن به موضوع ماده سالم برای بهبود سلامت کلی و داشتن وزن سالم می‌تواند سودمند باشد.

در این مطلب هدف داریم درباره مزایای شگفت انگیز عسل بحث کنیم.

1. خواص عسل برای تنظیم قند خون

عسل یک قند راحت می باشد لیکن مطالعات تمام شده نشان می‌دهد که مصرف آن مزایای زیادی برای سلامت بدن دارد. در طول عملیات ساخت عسل، زنبورها مولکول‌های عسل را به گلوکز و فروکتور تقسیم می‌کنند که بدن ما می‌تواند به طور رو به رو این مواد را جذب کند. با مصرف شکرها و قندهای مصنوعی، بدن مجبور می باشد زیادتر بر روی جداسازی این مولکول‌ها عمل کند و همین دستور باعث فزونی ارزش قند خون خواهد شد.

خواص عسل برای بدن

2. خاصیت عسل برای سلامت روده

تحقیقات تمام شده نشان می‌دهد که مصرف عسل می‌تواند  تاثیرات مضر باکتری‌های نامناسب در روده را با فراهم کردن پروبیوتیک‌های فزونی دهنده باکتری‌های درست، کم شدن دهد.

برای اینکه بتوانید از مزیت عسل به نحواحسن بهره ببرید، نیکوتر می باشد نوع خام آن را گزینش کنید که کمترفرآوری شده باشد. گرم کردن، فیلتر کردن و پردازش عسل می‌تواند آنزیم‌ها ومواد مغذی در دسترس در آن را از بین ببرد.

در کنار این بخوانید: تعبیر دیدن عسل در خواب

3. خواص عسل برای بهبود حافظه

اگرچه تحقیقات اندکی در این مورد وجود دارد لیکن عسل خام شامل ترکیبات فعال طبیعی می باشد که می‌تواند حافظه را تقویت کند و ارزش اضطراب را کم شدن دهد.

مطالعه‌ای بر روی زنان یائسه که عسل tualang به موضوع یک مکمل به آنان داده شده بود نشان می‌دهد که عسل برای بهبود و تقویت حافظه موثر می باشد. علی رغم کل این یافته ها، تحقیقات زیادتری برای اثبات این مسائل احتیاج می باشد.

4. استفاده از عسل برای تسکین گلودرد یا سرفه موثر می باشد

عسل از سال‌ها گذشته به موضوع یک درمان خانگی پرطرفدار برای سرماخوردگی مورد استفاده قرار می‌گرفت چون که دارای خواص آنتی باکتریایی و ضدالتهابی می باشد.

مطالعات تمام شده بر روی کودکان دو ساله و بالاتر  که  مبتلا به عفونت مجاری تنفسی بودند نشان می‌دهد که مصرف دو قاشق چایخوری عسل گذشته از خواب می‌تواند سرفه‌های شبانه را کم شدن دهد و خواب نیکوتر و آرام‌تری را برای شخص آماده نماید.

اگرچه مصرف عسل برای زیادتر اشخاص بزرگسال و کودکان بی‌خطر می باشد لیکن از دادن این ماده به نوزادان خودداری نمایید.

5. خواب ساده با خاصیت آرامبخش عسل

در صورتی که شما هم جزو آن مجموعه از کسانی هستید که نمی‌توانید به نیکی بخوابید، نیکوتر می باشد گذشته از خواب شیر یا چای گیاهی به کنار عسل بنوشید.

مصرف عسل گذشته از خواب می تواند موجب فزونی پایدار در ارزش انسولین گردد در حالیکه سروتونین زیادتری ترشح می‌شود. مغز شما در کنار این به در وقت خواب انرژی بسیاری مصرف می‌کند، سپس مصرف میزان کمی از عسل می‌تواند مرغوبیت خواب را بهبود ببخشد.

6. عسل موجب فزونی انرژی می‌گردد

همانطور که می‌دانید، کربوهیدارت منبع اساسی آماده انرژی بدن می باشد. مصرف یک قاشق غذاخوری عسل می‌تواند کربوهیدرات مورد احتیاج بدن را به در وقت بیدار شدن از خواب آماده کند.

شاید شما زیادتر از یک قاشق غذاخوری عسل احتیاج نخواهید داشت.  عسل شامل پروتئین، چربی یا فیبر نیست سپس نیکوتر می باشد این ماده با اعتدال مصرف گردد. با اینحال عسل شامل بیشتر از 80 ماده مغذی ارزشمند شبیه ویتامین A ، C ، D، E ، K و B به کنار مواد معدنی مهم شبیه کلسیم، منیزیم، پتاسیم، روی و بقیه مواد می باشد.

مطلب مرتبط: خواص عسل و دارچین

7. درمان جای زخم و سوختگی با عسل

برای زخم‌ها و سوختگی‌هایی که افزون حاد و جدی نیستند ، مصرف موضعی عسل می‌تواند فضا مطلوب را ضدعفونی کند و درمان آن را تسریع نماید.

اسیدیته عسل، محتوای هیدروژن پراکسید، نشانه  اسمزی، محتوای مواد مغذی و خاصیت آنتی اکسیدانی، تحریک سامانه ایمنی و بقیه ترکیبات در دسترس در آن به کنار هم دیگر می توانند رشد بافت‌ها را تحریک نمایند. در صورتی که زخم و سوختگی شدید باشد می بایست به حرفه ای مراجعه گردد.

8. خواص عسل برای کم شدن وزن

در هر قاشق غذاخوری عسل، 64 کالری وجود دارد  در حالیکه ساکارز کامل 48 کالری دارد. همانطور که نظاره می‌نمایید، کالری زیادتری در عسل وجود دارد لیکن این یک خبر نامناسب نیست.

در حقیقت عسل شیرین‌تر از بقیه شکرهای ممعمولی می باشد و این بدان معناست که شما احتیاج کمتری به مصرف آن دارید. سپس می‌توانید به آسانی مقدار مصرفی خویش را کم شدن دهید.

چطور می‌توان از مزایای عسل در رژیم غذایی استفاده کرد؟

به یاد داشته بمانید که عسل خام و فرآوری نشده دارای مواد مغذی زیادتری می باشد و می‌تواند گزینش خوب تری باشد. به در وقت خریداری از عسل‌هایی بهره ببرید که رنگ تیره‌تری داشته باشند.

هرچقدر عسل تیره‌تر باشد عملیات های غیر طبیعی کمتری متحمل شده می باشد و طبیعی‌تر می باشد.در زیر یک مثال از مصرف عسل در آشپزی را گویش می‌کنیم، هرچند  استفاده آن در آشپزی خیلی گسترده می باشد.

ماست یونانی با انبه، گرانولا و عسل:

میزان کمی از عسل انرژی مورد احتیاج بدن به در وقت بیدار شدن از خواب را آماده می کند. با ترکیب عسل به کنار کمی پروتئین و فیبر می‌توانید صبحانه کاملی داشته بمانید که تا لحظه خرج وعده ناهار شما را سیر نگه می‌دارد.

مواد کافی:

• یک دوم پیمانه ماست یونانی بدون چربی و راحت
• یک دوم پیمانه انبه جدید خرد شده
• یک سوم پیمانه گرانولا
• یک قاشق غذاخوری عسل

طرز تهیه:

ماست یونانی را با  قاشق اسکوپ در یک کاسه بریزید و روی آن را با گرانولا و انبه بپوشانید. حالا کمی عسل روی مواد بریزید و نوش جان نمایید.

خواص عسل برای پوست

خواص معجون لیمو و عسل

خواص و طرز تهیه معجون سیر و عسل برای لاغری

اشکال گوناگون عسل