کره بادام زمینی،تخم مرغ و سیب زمینی مضر نیستند

دائم باورهای عمومی بر تصمیمات ما نتیجه میگذارد لیکن نسبت به تغذیه سعی نمایید حقایق پزشکی را مد نظر قرار دهید و خودتان را به علت حرف دیگران از این غذاهای سودمند و سالم محروم نکنید.

عموماً مواد غذایی و گزینه هایی که در برنامه غذایی ما قرار دارند در دو گروه سالم یا ناسالم گروه بندی می شوند، اکنون آنکه بعضی از غذاها می باشند که در حقیقت غذاهایی سالم انگاشته می شوند لیکن در برداشت اشخاص مواد غذایی ناسالمی به شما می آیند.

به منزله ی نمونه کره بادام زمینی یکی از خوراکی های موردعلاقه من می باشد و هنگامی که از آن بحث می کنم، زیادی از اطرافیانم من را از خوردن آن منع می کنند و معتقدند این یک خوراکی ناسالم می باشد، لیکن حقیقت این می باشد که کره بادام زمینی یک خوراکی سالم و مغذی می باشد.

در این مطلب جالب از روزنامه آلامتو، به شناسایی 7 غذای سالمی که در باور دیگران با منزله ی ناسالم طبقه بندی شده اند، می پردازیم، لطفا تا آخر با ما هم راه شوید.

1. کره بادام زمینی

کره بادام زمینی با طعم لذیذ و بی نظیری که دارد زیادی از اشخاص را مجذوب خویش می کند. این خوراکی سالم پر چربی های سالم، پروتئین و فیبر می باشد و مساله جذاب اینکه بواسطه محتوای فیبرش، می تواند به سیر ماندن دراز تر و کنترل وزن هم یاری کند.

یک مساله جدی: اجازه ندهید بعضی از برندهای ساخت کننده کره بادام زمینی با منزله ی “کم چرب” شما را فریب دهند! چربی های تک‌غیراشباع (Monounsaturated fat) و چندغیراشباع (Polyunsaturated fat) برای شما مناسب می باشد، چون افق کلسترول LDL خون شما را کم شدن می دهند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را هم پایین می آورند.

مساله غیر از اینی که می بایست دقت نمایید این می باشد که از هم راه کردن کره بادام زمینی با شکر و روغن افزوده تر خودداری نمایید. شربت ذرت با فروکتوز بالا و روغن های تماماًً هیدروژنه تا حدی پرچم اساسی می باشند، چون می توانند اثرات مضر و اعتیاد آور داشته باشند.

2. زرده تخم مرغ

زیادی از انسان ها از افق کلسترول بالا وحشت دارند، لیکن تحقیقات نشان داده‌اند که چربی اشباع‌شده، مجرم اساسی در پشت پرده کم شدن سلامت قلب می باشد، نه کلسترول!

علاوه بر این، اساس اطلاق های قابل استناد Kelly Plowe، زرده تخم مرغ پر 3 گرم پروتئین، ویتامین D، فسفر، ریبوفلاوین، كولین و سلنیوم، هم راه با زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی سایر می باشد. اگر چه این به معنای مصرف بیشتر زرده تخم مرغ نیست، Plowe نسبت سفیده به زرده را 3 به 1 توصیه می کند، به این معنا که به ازای خوردن هر سه سفیده می بایست یک زرده بخورید.

3. سیب زمینی

آیا موادی که داخل چیپس و سیب زمینی سرخ نموده وجود دارند، سالم می باشند؟ حقیقت این می باشد که سیب زمینی تا هنگامی که سرخ نشود، مزایا بسیاری برای سلامتی دارد. در صورتی که بخواهیم به بعضی از این مزایا اشاره کنیم، می بایست محتوای پتاسیم و فیبر و مواد مهم برای تعادل الکترولیت و قند خون بدن را یادآور شویم.

یکی از نقاط قوت سیب زمینی نشاسته به وجود آمده در آن می باشد که به شما در حس سیری دراز تر هم یاری می کند! با این وجود تمام سیب زمینی ها نظیر نیز نیستند. سیب زمینی شیرین با دارا بودن بتاکاروتن و محتوای فیبر بالاتر مغذی تر از بقیه اشکال آن می باشد.

امکان دارد تعجب نمایید در صورتی که بگویم که شما باید سیب زمینی سرخ نموده را نیز اصلاح نمایید و آن را به غذایی سالم جایگزین نمایید. سیب زمینی شیرین پخته شده در فر مسلماًً دارای قیمت غذایی بالاتری خواهد بود.

4. آووکادو

این میوه بواسطه دارا بودن ویتامین های مهم می تواند الفبای اعلا خویش را عرضه کند، دارا بودن ویتامین هایA ، B ، C ، D ، E ، K تنها قسمتی از مزایا این میوه ارزشمند می باشند.

آووکادو به لطف چربی های اشباع نشده سالم، زیادی از مزایا کره بادام زمینی را فراهم می کند. جذاب می باشد بدانید که، یک مطالعه از دانشگاه ایالتی اوهایو نشان می دهد که مصرف آووکادو هم راه با سالسا یا سالاد برای فزونی جذب عناصر گیاهی سودمند می باشد.

5. قهوه

تمام ما به اندازه کافی نسبت به مضرات قهوه گوش داده ایم، لیکن آیا می دانستید مزایای نوشیدن قهوه خیلی زیادتر از مضرات آن می باشد؟

قهوه یکی از مناسب ترین منابع فلاونوئیدها در رژیم غذایی آمریکایی می باشد و اساس تحقیقات فرجام شده، اثبات شده می باشد که قهوه می تواند سلامت قلب و عروق را بهبود بخشد و از سلول ها در معادل اثرات زیان آور فزونی سن محافظت کند.

در صورتی که ورزشکار یا اهل دویدن در بیرون از خانه هستید، بعضی از کافئین ها ولو می توانند به شما هم یاری کنند تا سریعتر بدوید و سخت تر بازی نمایید.

فقط موردی که می بایست نسبت به نوشیدن قهوه رعایت نمایید این می باشد که می بایست مراقب شوید که در مصرف آن زیاده روی نکنید. کافئین به آسانی می تواند شما را به خویش وابسته کند و متخصصان سلامت عمومی می گویند که مقدار مصرف امن آن 3-4 فنجان در روز می باشد.

ایضاً بخوانید: طرز تهیه اشکال قهوه

6. برنج سفید

چه خیلی گوش داده ایم که نیکوتر می باشد برنج سفید را با برنج قهوه ای تبدیل کنیم، لیکن می بایست بدانید که این به آن مفهوم نیست که برنج سفید مضر می باشد.

اگرچه درست می باشد که بر روی برنج سفید فرآوری زیادتری فرجام می گردد و امکان دارد زیادی از مواد مغذی آن هم گرفته گردد، لیکن تحقیقات نشان داده می باشد کسانی که برنج می خورند کمتر دچار موارد وزن می شوند. این عنوان تنها به آمریکا ختم نمی گردد، بلکه در بین اشخاص ژاپنی و بقیه ملیت هایی که غذای اساسی آنان برنج می باشد، هم صادق می باشد.

ایضاً بخوانید: خواص برنج

7. پاپ کورن

پاپ کورن یک نوع غلات تمام و مملو از آنتی اکسیدان می باشد و یک بین وعده عالی انگاشته می گردد. مقدار کالری در اشکال گوناگون، مختلف می باشد لیکن به طور تقریبی هر سه فنجان پاپ کورن تنها ۱۰۰ کالری دارد.

حال وقت آن رسیده که به سلامت غذاهایی که می خورید زیادتر دقت نمایید. شاخص نیست که یک ماده غذایی به طور ذاتی سالم باشد یا نه، هم راه کردن آن با روغن، کره یا شکر به شدت از مزایا غذایی آن می کاهد.

همانطور که به علت وجود سس گوجه فرنگی نمی توانیم از پیتزا به منزله ی یکی از اعضای خانواده سبزیجات یاد کنیم، نمی توانیم برنج سرخ شده یا پاپ کورن کاراملی را نیز برای سلامتی خویش سودمند بدانیم.

به منزله ی سخن پایانی این مقاله، در صورتی که می خواهید سالم بمانید، مواد غذایی سالم را گزینش نموده و غذاهایتان را به شیوه سالم بپزید!

آیا سوشی غذای سالمی می باشد؟

۱۲ خوراکی فزونی تمرکز و تقویت مغز

منابع اساسی پروتئین

مفیدترین دانه‌های خوراکی کدامند؟