رابطه بین مصرف نمک و میزان تعریق بدن

چرا نباید بیشتر از مرز نمک مصرف کنیم؟ آیا بین تعریق و مقدار مصرف نمک تماس خاصی وجود دارد؟

به اعلام آلامتو و به قول هفته نامه تناسب اندام؛ نمک برای عملکرد بدن آدمیزاد زیاد قابل توجه هست. نمک به عضلات شما یاری می‌کند منقبض شوند، به تکانه‌های عصبی برای حرکت در بدنتان یاری می‌رساند، و در حفظ سطوح مایعات بدن شما، نقش مهمی دارد.

لکن همچون بیشتر چیزهای درست بعدی در زندگی، میزان بیشتر از مرز آن مضر هست. یک شخص بزرگسال معمولی تنها به حدود ۵۰۰ میلی‌گرم سدیم در روز احتیاج دارد (منبع: کتابخانه ملی کشاورزی). برای فهم خوب تر مقاله، یک قاشق چایخوری نمک برابر ۲۳۲۵ میلی گرم و یک فنجان سوپ مرغ حدود ۱۱۰۰ میلی گرم سدیم دارد (منبع: مایوکلینیک)! این در حالی هست که وزارت بهداشت و خدمت های انسانی ایالات متحده، حداکثر مصرف ۱۵۰۰ میلی گرم سدیم را در روز توصیه می‌کند.

چرا نمک بیشتر از مرز، یک سخت هست؟

مثل می‌تواند آب بدن شما را بگیرد و بعلت اثراتش بر روی فشار خون، منتهی به مشکل ها قلبی و ولو سکته‌ی مغزی گردد! لکن بدن شما برای مقابله با آن، یک سامانه دارد. اگر چه در صورتیکه به دست میزان سدیمی که وارد بدنتان می‌نمایید، سراسر از پای در نیامده باشد! طریق اساسی بدن شما برای خلاص کردن خودش از شر نمک، ادرار کردن هست.

کلیه‌های شما، مقدار دفع آنرا تنظیم می‌کنند. بدین شکل که در صورتی که نمک اضافی وجود داشت، میزان زیادتری از آن را از بدنتان خارج می‌کنند و در صورتی که نمک کافی در بدنتان نباشد، آن را حفظ می‌کنند.

لکن نمک، از مسیر پوست هم از بدن‌های ما خارج می‌گردد. وقتی که عرق می‌کنیم، آب، به هم گام سلول‌های پوست، چربی و نمک، از مسیر فولیکول‌های مو حرکت می‌کنند تا به پهنا پوست برسند. زمانی که آن آب تبخیر می‌گردد، نمک‌ها و بقیه موادی را که از مسیر فولیکول‌ها خارج نموده، روی پوست جا می‌گذارد، و یک لایه‌ی پوسته‌ی شور، روی پوستتان برقرار می‌ماند.

این قابلیت وجود دارد که ۸ گرم نمک در روز از مسیر عرق از بدنتان خارج نمایید، اگرچه برای این شغل می بایست تعدادی لیتر عرق نمایید! لکن میزان نمک در عرق شما می‌تواند گوناگون باشد، و به رژیم غذایی شما هم ربطی ندارد. بعضی از اشخاص، زیادتر از دیگران عرق می‌کنند، و بعضی بعدی نیز نمک زیادتری از مسیر تعریق دفع می‌کنند. ولو شاید در هنگام‌های متفاوت، مقادیر مختلفی از نمک در عرقتان وجود داشته باشد، که بستگی دارد به گرمای هوا و اینکه شخص، چقدر به آن عادت دارد.

لکن جواب ما سوال مطرح شده چیست؟ کسانی که بیشتر عرق می‌کنند، لزوما غذاهای شورتری مصرف نمی‌کنند، و عرق کردن، طریق اساسی بدن شما برای از بین بردن نمک اضافی نیست.

شما می بایست همچنان مراقب مصرف نمکتان بمانید، لکن برای سخت عرق کردنتان، شی کسی دیگر همچون ژنتیک را سرزنش نمایید.

آیا سوشی غذای سالمی هست؟

۱۲ خوراکی تکثیر تمرکز و تقویت مغز

منابع اساسی پروتئین

مفیدترین دانه‌های خوراکی کدامند؟